Strudel ni bidhaa rahisi kutengeneza lakini ladha iliyooka ambayo inaweza kufanywa kutoka karibu na unga wowote. Ninakupa lahaja ya curd na maapulo, zabibu na karanga.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - jibini la kottage - 300 g;
- - unga - 300 g;
- - siagi - 150 g;
- - sukari - vijiko 2;
- - vanillin - Bana;
- - chumvi - Bana.
- Kwa kujaza:
- - maapulo makubwa - pcs 3-4.;
- - sukari - vijiko 3;
- - ramu - kijiko 1;
- - zabibu zabibu - wachache;
- - walnuts - wachache;
- - kuki zilizovunjika - wachache;
- - fimbo ya mdalasini.
- Kwa kuongeza:
- - yai - 1 pc.;
- - mafuta ya mboga - kijiko 1;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Hamisha jibini la kottage kwenye bakuli la kina, uikate na uma, kisha ongeza viungo kama sukari iliyokatwa, vanillin na chumvi kwake. Kisha ongeza siagi ya joto iliyoyeyuka kabla na unga wa ngano uliyofyonzwa kwa uangalifu huko. Kanda unga uliowekwa na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2-3, uweke kwenye mfuko wa plastiki.
Hatua ya 2
Baada ya kuosha maapulo kabisa, kata, bila kuondoa ngozi, kwenye cubes ndogo. Ifuatayo, weka matunda yaliyokatwa kwenye skillet yenye kina kirefu na uchanganye pamoja na fimbo ya mdalasini, siagi, na sukari iliyokatwa. Weka mchanganyiko huu juu ya moto wa wastani na upike, ukichochea kwa kuendelea, kwa dakika 3.
Hatua ya 3
Baada ya kuosha zabibu kabisa, wacha zikauke kabisa. Chopia walnuts vipande vidogo kwa kisu, na uweke kuki kwenye begi ndogo na uiponde na pini inayozunguka. Changanya viungo vyote 3 pamoja.
Hatua ya 4
Ongeza ramu kwa mchanganyiko wa apple. Kupika misa kwa dakika chache zaidi. Baada ya muda kupita, ondoa kutoka jiko, toa kijiti cha mdalasini na ongeza mchanganyiko kavu wa biskuti, karanga na zabibu. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Kujaza kwa strudel ya curd iko tayari.
Hatua ya 5
Baada ya kuvingirisha unga uliokaushwa kwenye safu, weka ujazo unaosababishwa kwenye kingo zake moja kwa safu. Kisha, kwa upole ukiunganisha kingo, ifunge kama roll.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta na mafuta ya alizeti kwenye sinia ya kuoka, na juu yake weka strudel ya curd na maapulo, zabibu na karanga. Piga uso wa dessert ya baadaye na yai ya kuku iliyopigwa kabla.
Hatua ya 7
Bika sahani, ukitia moto tanuri hadi digrii 180, kwa dakika 30-40. Kisha ondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni, poa hadi joto na ukate vipande vidogo na kisu. Curd strudel na maapulo, zabibu na karanga iko tayari! Pamba na sukari ya unga ikiwa inataka.
