Multicooker inafanya uwezekano wa kupika sahani anuwai bila shida, pamoja na keki za kupendeza. Jaribu kutengeneza keki ya Zebra asili - biskuti iliyo na kupigwa nzuri tofauti inaonekana ya kushangaza sana kwenye kata. Bidhaa iliyomalizika inaweza kupakwa na cream au jamu, na uso unaweza kupambwa na icing ya chokoleti au sukari ya unga.
Maandalizi ya unga na kuoka
Keki ya Zebra imeoka kutoka kwa aina mbili za unga - ubadilishaji wao huunda muundo wa asili wa biskuti iliyokamilishwa. Jizoeze na nakala ya jaribio kabla ya kuoka kwa wageni - kulingana na mfano wa daladala nyingi, inaweza kuchukua muda kidogo kupika.
Utahitaji:
- glasi 1 ya unga wa ngano laini;
- glasi 1 ya sukari iliyokatwa;
- mayai 3;
- 100 g siagi au majarini;
- glasi 1 ya cream ya sour;
- kijiko 1 cha unga wa kuoka;
- Vijiko 2 vya poda ya kakao;
- kijiko 1 cha sukari ya vanilla;
- mafuta ya mboga kwa lubrication.
Cream cream kwa jaribio inaweza kubadilishwa na mtindi au kefir.
Vunja mayai kwenye bakuli, ongeza sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla. Piga mchanganyiko - ni rahisi kutumia mchanganyiko kwa hii. Ongeza siagi laini na sour cream, saga misa vizuri. Changanya unga uliochujwa na unga wa kuoka na ongeza sehemu kwenye unga. Koroga vizuri, weka kando nusu.
Ongeza unga wa kakao kwa unga uliocheleweshwa na koroga hadi laini. Lubricate bakuli la multicooker na mafuta ya mboga. Panua unga mwepesi na mweusi kwa njia mbadala, ukipanga mchanganyiko kwenye miduara iliyozunguka. Kwa michirizi mikali, tumia vijiko tofauti kwa kila aina ya unga.
Kutumia skewer ya mbao, fanya kupigwa kwa perpendicular juu ya uso wa unga - muundo unaosababishwa utafanana na maua. Puta unga na skewer kupitia unene mzima wa biskuti ya baadaye. Funga kifuniko cha multicooker na uwashe hali ya kuoka kwa dakika 60-70.
Baada ya ishara kuwa tayari, wacha biskuti isimame kwa dakika 10 chini ya kifuniko kilichofungwa. Kisha fungua kiboreshaji cha chakula na uache keki iketi kwa dakika 10 zaidi. Toa bidhaa iliyokamilishwa na kuigeuza kwenye ubao. Friji biskuti.
Mapambo ya keki
Andaa icing ya chokoleti katika rangi mbili - itafanikiwa kutimiza ladha maridadi ya biskuti, na muundo ulio juu ya uso utaendelea mandhari ya pundamilia.
Utahitaji;
- 100 g ya chokoleti nyeusi bila viongeza;
- 40 g ya chokoleti nyeupe;
- Vijiko 2 vya cream.
Unaweza kutumia chokoleti ya maziwa badala ya chokoleti nyeusi kwa icing.
Kuyeyuka aina zote mbili za chokoleti katika umwagaji wa maji. Ongeza cream hadi giza na changanya vizuri. Funika keki iliyopozwa na icing ya moto ya chokoleti, na kisha laini uso na kisu. Chokoleti inapaswa pia kufunika pande za bidhaa.
Weka chokoleti nyeupe iliyoyeyuka kwenye sindano ya keki. Tumia kutumia miduara hata iliyo kwenye uso wa keki. Mpaka kugandishwa kwa barafu kugandishwe, tumia dawa ya meno kuonyesha manyoya, ukigeuza miduara kuwa maua. Wacha baridi iwe ngumu na itumie.
