Kamba Ya Samaki Mweupe Kwenye Mchuzi Tamu Na Tamu

Orodha ya maudhui:

Kamba Ya Samaki Mweupe Kwenye Mchuzi Tamu Na Tamu
Kamba Ya Samaki Mweupe Kwenye Mchuzi Tamu Na Tamu

Video: Kamba Ya Samaki Mweupe Kwenye Mchuzi Tamu Na Tamu

Video: Kamba Ya Samaki Mweupe Kwenye Mchuzi Tamu Na Tamu
Video: JINSI YA KUPIKA MCHUZI WA SAMAKI KWA NJIA RAHISI TENA TAMU 2024, Machi
Anonim

Sahani za samaki ni tiba inayopendwa katika familia nyingi. Samaki ni matajiri katika protini na fosforasi, ina asidi ya amino muhimu kwa mwili. Bidhaa za samaki ni rahisi kuyeyuka na kwa hivyo ni bora kwa chakula cha jioni. Samaki nyeupe iliyoandaliwa kulingana na mapishi rahisi inaweza kuwa mapambo ya sikukuu ya sherehe au chakula cha jioni tu cha familia.

Kijani cha samaki mweupe kwenye mchuzi tamu na tamu
Kijani cha samaki mweupe kwenye mchuzi tamu na tamu

Ni muhimu

  • Kilo 1 cha samaki mweupe (haddock, hake, pollock)
  • pilipili ya kengele (1 ya manjano, 1 nyekundu na kijani 1)
  • 200 g champignon
  • 1 nyanya
  • Kitunguu 1
  • pilipili na viungo vingine vya kuonja
  • mafuta
  • kwa kugonga:
  • 50 g wanga
  • 450 g unga
  • 450 g ya maji ya madini na gesi
  • 1 tsp chumvi
  • 5 tbsp. vijiko vya mafuta
  • kwa mchuzi tamu na tamu:
  • 50 g siki ya divai
  • 50 g sukari
  • 100 g juisi ya machungwa
  • 50 g ketchup
  • 2 tbsp. miiko ya wanga
  • ¼ tsp chumvi

Maagizo

Hatua ya 1

Andaa kipigo: changanya unga, mafuta, chumvi, pilipili, ongeza maji baada ya dakika 1-2 na ukate unga kwa msimamo wa cream ya kioevu ya kioevu.

Hatua ya 2

Kata kitambaa cha samaki ndani ya cubes mstatili, chumvi. Ingiza vipande kwenye wanga, kisha chaga kwenye batter.

Hatua ya 3

Kaanga samaki kwenye mafuta kwa dakika 3-4 pande zote mbili.

Hatua ya 4

Kata pilipili ya kengele na nyanya ndani ya cubes kubwa, vitunguu ndani ya pete za nusu, uyoga kwenye cubes ndogo. Fry mboga na uyoga kwa dakika 10.

Hatua ya 5

Andaa mchuzi: changanya sukari, chumvi, maji ya machungwa, siki, ketchup. Chemsha mchanganyiko unaosababishwa juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Kisha ongeza wanga (uliyeyushwa hapo awali kwenye maji) na simmer hadi unene.

Hatua ya 6

Kutumikia kwa sehemu. Weka samaki, mboga na uyoga kwenye sahani na msimu na mchuzi.

Ilipendekeza: