Keki isiyooka itakusaidia kuunda watapeli wa kawaida. Watakuruhusu kuandaa sahani ya vitafunio, damu tamu na cream, jordgubbar, machungwa, ndizi au cherries.
Keki ya Cracker ni haraka sana kuunda kwani haiitaji kuokwa. Cream ladha itaongeza upole kwa dessert, na matunda ya asili yatatoa harufu nzuri.
Keki ya Banana Cracker
Dessert hii inachanganya kila kitu unachohitaji kwa vitafunio ladha. Kuna wanga, bidhaa ya maziwa yenye chachu, chokoleti na ndizi.
Hapa ni nini haswa unahitaji kuchukua:
- Mkulima wa samaki asiye na chumvi 400 g;
- 500 g ya mafuta ya sour cream;
- Kikombe 1 cha sukari;
- ndizi;
- chokoleti kwa ladha;
- 5 g sukari ya vanilla.
- Piga cream ya sour na vanilla na sukari. Kwa hili, ni bora kutumia chombo kirefu. Kisha unaongeza watapeli hapa na uiruhusu iketi hadi vidakuzi vivimbe kwa dakika 15.
- Baada ya wakati huu, ongeza ndizi iliyokatwa kwenye dessert, baada ya hapo unaweza kutengeneza keki. Ni rahisi kufanya hivyo kwenye bakuli la kina. Laini na filamu ya chakula na uweke msingi wa keki iliyoundwa.
- Ili kuzuia utupu kwenye sahani iliyomalizika, bonyeza juu ya uso na kijiko katika sehemu kadhaa.
- Chombo lazima kiwe na jokofu kwa masaa 2-3. Kisha toa bakuli, funika na bamba bapa na ugeuze keki kwenye sahani hii. Pamba na chokoleti iliyokunwa.
Sahani za sherehe na jordgubbar
Kuongeza matunda safi au waliohifadhiwa kwa keki itafanya dessert hii iwe nyepesi na iwe na ladha zaidi. Kichocheo cha hatua kwa hatua kitakusaidia kuunda sahani yenye mafanikio.
Chukua:
- Wavuni 500 g;
- 400 g jordgubbar;
- 400 g ya cream na mafuta yaliyomo ya angalau 33%;
- 220 g sukari;
- 50 g ya chokoleti;
- mfuko wa sukari ya vanilla.
- Osha na paka kavu jordgubbar. Punga kwenye cream iliyopozwa, mwisho wa mchakato huu ongeza sukari, sukari ya vanilla kwa sehemu na uendelee kupiga kwa kasi ndogo.
- Gawanya jordgubbar na biskuti vipande 4. Anza kuunda keki. Kwenye bamba kubwa au sinia, weka kwanza makombo ili kufunikwa na cream iliyopigwa na weka jordgubbar juu yao. Ikiwa matunda ni makubwa, yanaweza kukatwa vipande viwili au vinne.
- Ngazi za pili na zinazofuata za keki zinajumuisha seti ya bidhaa sawa. Ziweke kwa mpangilio sawa na kwa keki ya kwanza. Pamba na cream iliyopigwa na jordgubbar na uinyunyize chokoleti iliyokunwa juu.
- Wacha keki ya kuki iketi kwa masaa machache, baada ya hapo unaweza kuonja kwa raha.
Keki hii ya nyumbani ni kitamu sana, inaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe, na mchakato wa kupikia yenyewe hauchukua muda mwingi. Picha inaonyesha uzuri wa dessert hii.
Mapishi ya hatua kwa hatua yatakusaidia kuandaa keki ya kupendeza ambayo inachanganya vizuri keki za waffle, biskuti, tangerines, ndizi na bidhaa za maziwa. Lakini thamani ya dessert hii sio tu katika anuwai ya viungo, lakini pia kwa ukweli kwamba ina aina mbili za cream mara moja.
Kabla ya kuingia kwenye ulimwengu wa kichawi wa kutengeneza keki, andaa vyakula vifuatavyo. Ni:
- Watapeli wa 350 g;
- ufungaji wa mikate ya kaki;
- 180 g ya siagi nzuri;
- Kijiko 1 cha maziwa yaliyofupishwa;
- 500 g cream ya sour;
- 100 g sukari;
- Mfuko 1 wa kichocheo cha cream;
- Pakiti 1 ya sukari ya vanilla
- Ndizi 2;
- 500 g ya tangerines.
- Ili kutengeneza aina ya kwanza ya cream, kwanza unahitaji kutoa siagi kutoka kwenye jokofu, kisha uipige, pole pole ukiongeza maziwa yaliyofupishwa.
- Ili kutengeneza cream kutoka kwa sour cream, ongeza sukari na sukari ya vanilla kwake, kisha whisk pamoja na kichocheo.
- Anza kuunda keki. Kwanza, weka ganda la waffle kwenye sahani, isafishe na cream ya siagi na maziwa yaliyofupishwa, weka watapeli juu kwenye safu moja. Msimu wao na cream ya sour, ambayo huweka safu ya ndizi iliyokatwa na vipande vya tangerine iliyokatwa.
- Ifuatayo inakuja keki ya waffle. Ifuatayo, keki imeundwa kwa njia sawa na safu yake ya chini. Kupamba dessert, changanya mabaki ya siagi na cream ya siki, na usambaze misa hii juu ya kazi yako ya sanaa ya upishi juu na upande. Kupamba na matunda. Wacha dessert ieneze usiku, baada ya hapo unaweza kufurahiya.
Jinsi ya kutengeneza keki ya machungwa
Dessert kama hiyo ni rahisi kwa upande mmoja, na nzuri kwa upande mwingine. Nuru ya machungwa na harufu ya vanilla itakuruhusu kufurahiya sio tu sahani iliyowasilishwa vizuri, lakini pia harufu yake. Kwa hivyo, watu wachache watakataa kujaribu keki hii maridadi.
Kabla ya kuanza kuifanya, chukua:
- 300 g watapeli wa tamu;
- 650 g cream ya sour;
- 20 g gelatin;
- 170 g sukari iliyokatwa;
- Pakiti 1 ya jelly ya machungwa;
- mfuko mdogo wa vanillin;
- 2 machungwa.
- Mimina 300 ml ya maji ya moto juu ya jelly. Chambua machungwa, ukate kwenye wedges. Saga kuki na pini inayotembea, ukitumia grinder ya nyama au blender.
- Chini ya sahani iliyogawanyika ya kuoka, weka vipande vya matunda vilivyokatwa, uwajaze jelly ya machungwa na uweke kwenye jokofu ili ugumu.
- Punguza gelatin na 150 g ya maji baridi ya kuchemsha na loweka kwa dakika 30. Ikiwa ni ya papo hapo, basi punguza na kiwango sawa cha maji ya moto. Ikiwa gelatin inahitaji kuloweka, baada ya nusu saa, pasha moto hadi 70 ° C, kisha uache ipokee.
- Wakati mchakato huu unamalizika, geukia cream. Ili kufanya hivyo, piga cream ya siki na vanilla na sukari, mimina kwenye gelatin na uchanganya. Ongeza biskuti zilizopondwa kwa cream na uchanganya kwa upole. Weka kwenye jelly ya machungwa iliyohifadhiwa na jokofu kwa masaa kadhaa.
- Kisha ondoa sahani kutoka kwenye ukungu, igeuke kwenye bamba la gorofa ili jelly ya machungwa iko juu, na ujipatie mwenyewe na wapendwa wako na hii dessert tamu.
Keki nyepesi ya lishe
Ili kupunguza yaliyomo kwenye kalori kwenye sahani inayofuata, unaweza kutumia jibini la chini lenye mafuta na cream ya sour. Kiasi kidogo cha wanga, cherries, pia itasaidia kuifanya iwe nyepesi.
Andaa:
- 250 g ya watapeli, cream ya siki na jibini la kottage;
- 3 tbsp. l. Sahara;
- 100 ml ya maji;
- 50 g ya chokoleti nyeusi;
- 200 g cherries safi au waliohifadhiwa;
- Kijiko 1. l. gelatin.
- Futa gelatin ndani ya maji. Itavimba hapa kwa nusu saa. Kutumia blender, piga jibini la kottage na cream ya sour na sukari. Wakati unachochea, joto gelatin juu ya moto hadi nafaka zitakapofuta, lakini usichemshe.
- Weka kuki kwenye sahani, weka cherries zilizopigwa juu. Funika kwa wingu jeupe la cream ya siki. Weka watapeli juu yake, kisha weka cherries juu yao, ambayo pia hufunika na cream laini. Nyunyiza na chokoleti iliyokunwa vizuri.
- Weka utamu kwenye jokofu mara moja, uifunike na filamu ya chakula. Asubuhi iliyofuata unaondoa filamu, keki iko tayari bila kuoka. Unaweza kuonja.
Keki sio tu dessert, lakini pia baa za vitafunio. Hizi zinaweza kutumiwa wakati wa chakula kikuu, ili kufurahisha wale ambao hawajali pipi.
Jinsi ya kutengeneza keki ya vitafunio
Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa Mwaka Mpya kwa kuipamba ipasavyo. Picha inaonyesha jinsi imepambwa katika kesi hii.
Andaa;
- pakiti ya watapeli wa chumvi kwa kiasi cha vipande 36-48;
- 4 mayai ya kuchemsha;
- 1 unaweza ya tuna ya makopo, makrill, au sardini kwenye mafuta
- 150 g jibini iliyosindika;
- Kitunguu 1 cha ukubwa wa kati;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Kijiko 1. l. maji;
- Kijiko 1. l. siki;
- pilipili na chumvi kuonja;
- mayonesi.
- Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za robo, uifunike na marinade iliyotengenezwa na siki na maji. Loweka kwenye kioevu hiki kwa dakika 30.
- Weka watapeli 9 kwenye sahani tambarare ili kufanya mraba hata. Funika msingi huu wa keki ya vitafunio na protini iliyokatwa kwa chumvi, chumvi na pilipili, halafu piga mayonesi. Funika kujaza na watapeli, juu yao na chakula cha makopo, kilichosokotwa na uma, na vitunguu vya kung'olewa.
- Safu ya tatu imeundwa na kuki. Weka jibini iliyosindikwa na vitunguu iliyokatwa na mayonesi juu yake.
- Wanafuatwa na biskuti zilizopakwa mayonesi. Nyunyiza na viini vyenye laini. Pamba unavyotaka.
Hivi ndivyo watapeli wa kawaida watakusaidia kuunda sahani ladha na kufupisha wakati wa kupika.
