Mapaja ya kuku yaliyooka kwenye oveni na viazi mpya na asparagus itakuwa sahani nzuri kwa meza ya sherehe, na kwa chakula cha kila siku. Kiwango cha chini cha wakati na viungo, na matokeo yake ni chakula kitamu kwa familia nzima.
Ni muhimu
- - mapaja 8 madogo ya kuku;
- - 500 g ya viazi vijana;
- - matawi 3 ya Rosemary;
- - avokado safi (shina 15-20);
- - limau 1;
- - 25 g siagi;
- - 100 ml ya divai nyeupe kavu;
- - 15 ml ya mafuta;
- - 30 g unga;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - chumvi bahari na pilipili ya ardhini.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 180C. Viazi vijana (ikiwezekana ndogo sana) lazima zioshwe kabisa. Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka pamoja na avokado na karafuu ya vitunguu, nyunyiza maji ya limao, weka nusu za limao kwenye karatasi ya kuoka. Tunafunga ukungu na viazi na asparagus na foil na tuma kwenye oveni.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, changanya unga na chumvi na pilipili, uhamishe kwenye mfuko safi wa plastiki pamoja na mapaja ya kuku. Shika begi vizuri sana ili kuku kufunikwa na unga.
Hatua ya 3
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga kuku juu yake hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Toa karatasi ya kuoka na mboga kutoka kwenye oveni, toa foil na ongeza mapaja ya kuku. Nyunyiza rosemary iliyokatwa juu na ongeza vipande vya siagi. Jaza kuku na mboga na divai nyeupe.
Hatua ya 5
Tunarudisha karatasi ya kuoka kwenye oveni, bake mkate hadi kuku na viazi zipikwe kwa muda wa dakika 30-40. Kutumikia kuku na mboga mara moja, baada ya kuondoa limao na vitunguu.
