Ini ni chakula cha kipekee ambacho kina virutubisho vingi. Sahani zinazotumia ini ni kitamu, zina afya, na haraka sana na ni rahisi kuandaa. Wacha tupike ini ya kuku katika cream ya sour.
Ili kupika ini ya kuku katika cream ya siki, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- ini ya kuku - 500 g;
- vitunguu - pcs 2.;
- sour cream - 4 tbsp. l.;
- mafuta ya mboga - kwa kukaranga ini;
- champignons ya makopo au uyoga mwingine wowote - 300 g;
- chumvi, viungo - kuonja na hamu.
Kichocheo hiki hutumia uyoga: unaweza kuchukua yoyote, kwa mfano, champignon, uyoga wa chaza au uyoga wa misitu. Suuza uyoga vizuri na kisha ukate vipande vya ukubwa wa kati. Osha, chambua na ukate vitunguu kwenye pete za nusu au pete, kulingana na saizi ya kitunguu.
Andaa ini ya kuku: suuza, toa filamu zote zisizohitajika, kisha ukate vipande vya ukubwa wa kati.
Jotoa mafuta kidogo ya mboga kwenye skillet, kisha kaanga ini ya kuku hadi hudhurungi ya dhahabu. Baada ya muda, uyoga na vitunguu lazima viongezwe kwenye yaliyomo kwenye sufuria. Koroga viungo vyote vizuri tena na upike mpaka uyoga utoe juisi.
Baada ya sahani kupoza kidogo, unaweza kuongeza cream ya sour, kiasi kinachohitajika cha chumvi, viungo na pilipili nyeusi kwa ladha yako. Kisha funika sufuria na kifuniko na uendelee kuchemsha kwa dakika 10 zaidi.
Kuku ya ini iliyochemwa katika cream ya siki iko tayari na inaweza kutumika.
