Mapishi Ya Samaki Ya Gourmet Tilapia

Orodha ya maudhui:

Mapishi Ya Samaki Ya Gourmet Tilapia
Mapishi Ya Samaki Ya Gourmet Tilapia

Video: Mapishi Ya Samaki Ya Gourmet Tilapia

Video: Mapishi Ya Samaki Ya Gourmet Tilapia
Video: Mapishi ya samaki(tilapia) 2024, Machi
Anonim

Tilapia inajulikana kama "kuku wa mtoni" au "kuku wa baharini" kwa sababu, mali ya lishe ya samaki huyu ladha haiwezi kupingwa na sawa na nyama ya kuku. Inayo mafuta kidogo, lakini ina protini nyingi. Aina nyingi za sahani zimeandaliwa kutoka kwa samaki huyu mzuri. Imeoka, kukaanga, kuchemshwa. Tunakualika ujaribu sahani mbili za ladha za tilapia.

Mapishi ya Samaki ya Gourmet Tilapia
Mapishi ya Samaki ya Gourmet Tilapia

Ni muhimu

Kwa mapishi # 1: - 1 kg ya vifuniko vya tilapia; - 50-70 ml ya divai nyeupe kavu; - karafuu 3 za vitunguu; - ndimu 2; - vijiko 2-3. mafuta ya mboga; - 1 kijiko. haradali ya dijon; - chumvi; - 0.5 tsp mwenye busara; - 0.5 tsp mbegu za fennel; - coriander; - pilipili nyeusi iliyokatwa. Kwa nambari ya mapishi 2: - 500 g ya minofu ya tilapia; - 100 g Jibini la cream ya Philadelphia; - glasi 1 ya cream nzito; - 2 tbsp. haradali tamu; - 1 kijiko. farasi; - pilipili; - chumvi

Maagizo

Hatua ya 1

Nambari ya mapishi 1. Tilapia katika divai nyeupe

Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke kitambaa kilicho tayari cha tilapia ndani yake. Changanya divai, haradali ya Dijon, juisi ya limau 2, vitunguu saumu, mimea na viungo na changanya na blender hadi iwe laini. Chumvi mchuzi wa kunukia unaosababishwa na kuonja na kumwaga juu ya samaki. Acha kusimama kwa dakika chache. Wakati huu, preheat oveni hadi digrii 180-200. Weka sahani kwenye oveni na uoka kwa dakika 10-15 hadi hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 2

Nambari ya mapishi 2. Mizunguko ya Tilapia

Kata kitambaa cha tilapia kwa urefu wa nusu. Piga jibini la cream na mchanganyiko, ongeza haradali tamu na farasi kwake. Endelea kupiga whisk mpaka laini. Weka mchanganyiko kwenye samaki iliyoandaliwa. Pindisha vipande kwenye roll na salama na viti vya meno. Hamisha safu kwenye sahani ya kuoka, mimina cream ili iweze kufikia katikati ya safu, pilipili na chumvi. Weka sahani kwenye oveni ya moto na uoka kwa muda wa dakika 20-25.

Ilipendekeza: