Chaguo salama zaidi kwa chakula cha jioni chenye moyo ni kuku iliyooka kwa oveni. Ili ndege iweze kupata ganda lenye kupendeza, lenye ngozi, inapaswa kusuguliwa na paprika kavu. Na ujazo wa vitunguu vya kukaanga, uyoga na mchele hutiwa ndani ya juisi zote za kuku, ambayo inafanya kuwa laini na laini.
Ni muhimu
- - kuku 1;
- - gramu 150 za vitunguu;
- - gramu 100 za mchele;
- - gramu 200 za champignon;
- - mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. paprika;
- - pilipili na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli ndogo, changanya chumvi, pilipili, paprika na vijiko vichache vya mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Sugua mchanganyiko huu nje na ndani ya kuku. Acha kusafiri kwa masaa machache.
Hatua ya 3
Andaa kujaza. Chambua kitunguu, kata pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 4
Kata uyoga vipande vipande.
Hatua ya 5
Mimina glasi ya maji juu ya mchele, chumvi na upike kwenye moto mdogo hadi nusu ipikwe (kama dakika 10).
Hatua ya 6
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu kwa dakika 7. Weka kwenye sahani.
Hatua ya 7
Weka uyoga kwenye sufuria, kaanga kwa muda wa dakika 20, hadi kioevu kioe. Nyunyiza chumvi na pilipili.
Hatua ya 8
Ongeza mchele wa kuchemsha na vitunguu vya kukaanga kwenye uyoga. Changanya kila kitu.
Hatua ya 9
Shika kuku na mchanganyiko huu, itobole kwa dawa za meno.
Hatua ya 10
Funga miguu ya kuku.
Hatua ya 11
Funga sleeve, weka ndege chini, funga upande mwingine.
Hatua ya 12
Weka kuku kwenye karatasi ya kuoka. Piga sleeve kutoka juu ili kutoa mvuke.
Hatua ya 13
Preheat oveni hadi digrii mia mbili, bake kwa muda wa saa moja.
Hatua ya 14
Kata mikono, fungua na uoka kwa dakika 20 zaidi.
