Watu wengi wanaona shayiri ya lulu ni chakula rahisi na kisichosafishwa vya kutosha, ambacho kinafaa tu kwa kachumbari. Lakini ukipika nafaka hii kama ilivyoelezewa kwenye mapishi hii, basi itakuwa ya kitamu sana na ya kushangaza kuwa inaweza kushinda moyo wa gourmet yoyote.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya shayiri ya lulu;
- - karoti 3;
- - kitunguu 1;
- - 215 g uyoga kavu;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - mafuta ya alizeti;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, ni muhimu kuandaa shayiri ya lulu kwa kuijaza na maji na kuiacha itue kwa masaa 12.
Hatua ya 2
Uyoga kavu pia unapaswa kulowekwa mapema, kisha kuchemshwa kwa nusu saa na kupozwa. Baada ya hapo, lazima zikatwe vizuri.
Hatua ya 3
Karoti lazima zikatwe au zikatwe vipande vipande. Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 4
Fry mboga zilizoandaliwa na uyoga kwenye mafuta ya alizeti kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Katika bakuli la kina, changanya shayiri ya lulu, chumvi, mboga, uyoga, pilipili nyeusi. Hamisha mchanganyiko unaosababishwa kwenye sufuria za udongo, usijaze zaidi ya 2/3 kamili.
Hatua ya 6
Ongeza maji kwenye kila sufuria ili kufunika shayiri ya lulu kwa karibu sentimita 2. Funika sufuria na vifuniko na uziweke kwenye oveni kwa masaa 2 kwa joto la digrii 190.
