Tiramisu ni dessert ya Kiitaliano yenye safu nyingi ambayo ina mali nzuri - urahisi wa utekelezaji na ladha ya kushangaza. Orange tiramisu ni moja wapo ya tofauti nyingi kwenye mada ya wazo kuu - keki ya sifongo yenye harufu nzuri na cream ya jibini la mascarpone.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - majukumu 25. biskuti;
- - glasi 1 ya juisi ya machungwa;
- - 450 g jibini la mascarpone;
- - 1/4 kikombe cha sukari ya unga;
- - mayai 2;
- - zest ya machungwa 1;
- - chokoleti iliyokunwa na ladha ya machungwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka biskuti chini ya sahani ya kuoka. Mimina juisi ya machungwa juu. Kwa ladha maalum, chaga na liqueur kidogo ya machungwa. Acha loweka kwa muda.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa protini. Piga viini vya mayai na sukari ya unga na kijiko cha mbao. Ongeza jibini la mascarpone, piga hadi laini. Masi inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 3
Piga wazungu wa yai na mchanganyiko hadi kilele cha fluffy. Changanya na jibini, ongeza zest ya machungwa iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 4
Weka cream iliyosababishwa kwenye biskuti kwenye ukungu, laini uso.
Hatua ya 5
Funika sare na kitu, jokofu kwa angalau masaa 4.
Hatua ya 6
Nyunyiza tiramisu ya machungwa na chokoleti iliyokunwa kabla ya kutumikia. Ikiwa hakuna chokoleti, unaweza kutumia poda ya kakao.
