Kivutio hicho kilibuniwa na wapishi wa Ufaransa, na sasa sahani hii ni maarufu sana ulimwenguni kote. Vitafunio ni tofauti. Wanaweza kutumika kama chakula kidogo cha kawaida au kama hamu ya joto kabla ya kozi kuu. Vitafunio pia hutumika kama nyongeza nzuri kwa vinywaji vyenye pombe.
Vijiti vya kaa vilivyojaa ni bora kwa vigezo vyote hapo juu. Kivutio hicho sio kitamu tu, bali pia kinaridhisha.
Ni muhimu
- - vijiti vya kaa
- - jibini ngumu
- - vitunguu
- - mayai ya kuchemsha
- - mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Vijiti vya kaa lazima vimepunguzwa kabisa. Baada ya hapo, kila fimbo lazima ifunguliwe kwa uangalifu.
Hatua ya 2
Kupika kujaza. Piga jibini na mayai kwenye grater nzuri. Lakini viini vichache vinahitaji kuwekwa kando - bado vinahitajika. Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa na mayonesi kwa jibini na mayai. Changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 3
Sambaza vijiko vichache vya chembe iliyosababishwa ya jibini kwenye safu isiyo nene juu ya uso mzima wa fimbo ya kaa. Karibu sentimita 1, 5-2 kutoka mwisho mmoja wa fimbo (itakuwa nje wakati imepindana) inapaswa kubaki bila kufunikwa na kujaza.
Baada ya kujazwa kuweka, tunaanza kupotosha fimbo ya kaa kwa upole.
Hatua ya 4
Baada ya kujaza, kata kwa uangalifu kila fimbo katika sehemu mbili. Pingu ambayo imetengwa lazima ipitishwe kwa grater nzuri. Ncha zote za kila fimbo zinahitaji kuingizwa kwenye yolk iliyokunwa kwa mapambo na sura ya kupendeza zaidi.
Hatua ya 5
Pamba sahani bapa na majani ya lettuce na weka vitafunio vilivyomalizika. Sahani inaweza kutumika kwenye meza. Hamu ya Bon!
