Baadhi ya wanafamilia wako hawapendi mayai kwenye vitafunio, saladi, au sahani nyingine yoyote. Naam, wakati wa kuandaa saladi, unaweza kufanya bila bidhaa hizi. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani baridi za asili.
Ni muhimu
-
- Saladi ya Uturuki na champignon:
- Kijani cha kilo 0.5 cha Uturuki;
- 300 g ya champignon;
- 100 g ya jibini ngumu;
- jar ya mtindi bila sukari na viongeza;
- 100 g ya jibini laini lisilo na mafuta;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Kitunguu 1 kidogo
- Saladi safi ya mboga na croutons:
- 2 nyanya ngumu ngumu;
- Matango 2 safi;
- 100 g ya jibini ngumu;
- chumvi croutons ya chumvi;
- mafuta.
- Saladi ya Shrimp na Parachichi:
- 1 parachichi
- Shrimp 0.5 kg;
- 200 g ya champignon;
- pilipili nyeusi za pilipili;
- zira;
- glasi nusu ya mafuta ya mboga;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 1 nyanya kubwa
- Tango 1;
- mizeituni na majani ya mnanaa kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Moja ya haya ni saladi ya Uturuki na uyoga. Chemsha kitambaa cha Uturuki kwenye maji yenye chumvi. Baridi na utenganishe kwa nyuzi.
Hatua ya 2
Uyoga pia unahitaji kuchemshwa na kukatwa vipande vidogo. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na ukumbuke kidogo kwa mikono yako ili mboga iweze kutolewa juisi kidogo. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Kisha kuandaa mchuzi. Changanya curd na mtindi. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na ongeza kwenye mchuzi.
Hatua ya 4
Hatua inayofuata ni kuweka viungo vyote vya saladi katika tabaka. Kwanza Uturuki, brashi na mchuzi. Ikifuatiwa na uyoga na vitunguu. Tabaka mbadala mpaka utakapoishiwa na vyakula vyote vilivyoandaliwa. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 5
Tengeneza saladi mpya ya mboga na croutons. Suuza mboga vizuri chini ya maji ya bomba. Pat kavu kwenye kitambaa au kitambaa.
Hatua ya 6
Kata nyanya kwa nusu, ondoa mbegu. Kata ndani ya cubes ndogo na matango na jibini. Changanya kila kitu kwenye bakuli la kina na msimu na mafuta kidogo ya mzeituni.
Hatua ya 7
Kabla ya kutumikia, ongeza croutons ya rye kwenye saladi. Saladi hii inapaswa kuliwa mara moja, mpaka mkate upole katika juisi ya mboga.
Hatua ya 8
Shrimp na saladi ya parachichi. Chemsha kamba kwenye maji yenye chumvi na pilipili nyeusi nyeusi na cumin. Kupika uyoga katika maji sawa. Wakati kamba na uyoga wanapika, ongeza mavazi.
Hatua ya 9
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ndogo au sufuria. Ongeza vitunguu iliyokatwa na pilipili nyekundu na kauri yake.
Hatua ya 10
Wakati vitunguu vimepakwa rangi, toa na mimina mafuta kwenye bakuli la kauri ili kupoa. Kisha ongeza maji ya limao na koroga vizuri.
Hatua ya 11
Chambua kamba. Kete nyanya, tango na massa ya parachichi. Kisha weka viungo vyote kwenye tabaka katika mlolongo ufuatao: parachichi, nyanya, matango, uyoga.
Hatua ya 12
Nyunyiza kila safu kwa ukarimu na mavazi ya mafuta ya mboga. Juu saladi na mizeituni na majani ya mint.
