Kwa kuoka kwa kupendeza kwa nyumbani, sio lazima kuukanda unga, unaweza kununua tayari. Duka zina uteuzi mzuri; pumzi na unga wa chachu ni maarufu sana. Kwa kutofautisha kujaza na njia ya kupikia, unaweza kuoka keki anuwai, safu na aina zingine za muffini.
Ni muhimu
- Keki ya Jam wavivu:
- - 500 g keki ya chachu;
- - 200 g ya jam;
- - yai 1;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari.
- Keki ya Samaki ya makopo:
- - 700 g unga wa chachu;
- - 1 kopo ya samaki wa makopo;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - vikombe 0.5 vya mchele;
- - yai 1;
- - kijiko 1 cha siagi.
- Mazao ya kukaanga:
- - 500 g unga wa chachu ya siagi;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
- Vijiti vya Sesame:
- - ufungaji wa keki ya pumzi;
- - yai 1;
- - mbegu za ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Pie ya jam ya wavivu
Jaribu kuoka mkate wa jamu wa asili. Ni rahisi kuandaa na inaonekana nzuri sana. Nunua unga wa chachu na ugawanye katika mipira 8 sawa. Pindua kila mmoja kwenye keki kwenye ubao wa unga. Weka jamu nene juu ya mikate na usonge unga kwenye roll. Kisha roll kila roll ndani ya ond.
Hatua ya 2
Lubunisha ukungu na mafuta na uweke mizunguko ndani yake ili iweze kutosheana. Pasha sahani kwa saa 1. Wakati huu, keki inapaswa kuongezeka kwa kiasi kidogo. Piga uso na yai iliyopigwa na nyunyiza sukari. Weka pai kwenye oveni ya 200C iliyowaka moto na uoka hadi zabuni. Chill bidhaa kwenye bodi na utumie. Keki iliyokamilishwa inaweza kugawanywa kwa urahisi katika sehemu 8.
Hatua ya 3
Pie ya Samaki ya makopo
Samaki yoyote ya makopo katika juisi yake mwenyewe yanafaa kwa pai hii: lax, lax ya waridi, saury au tuna. Suuza mchele na chemsha katika maji yenye chumvi. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu na kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Punguza samaki kwa uma, ukiondoa mifupa. Ongeza kitunguu na mchele, changanya kila kitu vizuri, chaga chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Toa unga wa chachu katika tabaka mbili kwa saizi ya karatasi ya kuoka. Weka safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Weka kujaza sawasawa juu na kuifunika kwa sehemu ya pili ya unga. Funga kingo kwa uangalifu, fanya shimo katikati ya keki ili mvuke itoroke. Piga keki na yai iliyopigwa, wacha ipumzike kwa dakika 15 na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye karatasi ya kuoka, brashi na siagi na baridi chini ya kitambaa cha kitani. Kutumikia joto au baridi.
Hatua ya 5
Mazao ya kukaanga
Unga wa siagi pia unafaa kwa bidhaa za kuoka bila kujaza. Gawanya unga katika uvimbe mdogo, tembeza kila keki. Joto mafuta ya mboga isiyosababishwa kwenye skillet. Weka mikate ndani yake na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia moto na asali na jam.
Hatua ya 6
Vijiti vya ufuta
Kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari, unaweza kutengeneza vitafunio haraka - vijiti vya crumbly. Toa unga kidogo kwenye ubao wa unga. Tumia kisu kikali kuikata vipande vipande vifupi, suuza na yai lililopigwa na nyunyiza mbegu za ufuta. Badala ya mbegu za ufuta, unaweza kutumia chumvi coarse, jibini iliyokunwa, au mimea iliyokaushwa. Weka vijiti vya kuvuta pumzi kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Wape kwenye oveni iliyowaka moto hadi 220 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa bidhaa zilizomalizika kutoka kwenye karatasi ya kuoka na jokofu kwenye rafu ya waya. Kutumikia vijiti na nyama, mchuzi au saladi za mboga.
