Labda, hakuna jino tamu ambaye asingependa kuki za nyumbani. Kuna aina nyingi za bidhaa hii ya unga: oatmeal, tangawizi, asali, biskuti na iliyotengenezwa kwa keki ya mkate mfupi, nk Jaribu kupanga likizo ndogo kwa familia yako - tengeneza biskuti na jam.
Ni muhimu
-
- 300 g unga;
- 100 g sukari;
- 200 g siagi;
- Yai 1;
- Jamu ya currant 150;
- 180 g ya lozi zilizosafishwa;
- 150 g ya chokoleti;
- chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya unga wa kuki wa mkate mfupi. Ili kufanya hivyo, chaga unga na slaidi kwenye bodi ya mbao au sehemu nyingine ya kazi, fanya unyogovu katikati, ongeza chumvi kidogo, sukari, vunja yai moja. Kata siagi iliyopozwa mapema ndani ya vipande au shavings, kisha nyunyiza unga kando ya rundo. Chop viungo vyote na kisu mpaka makombo mazuri yapatikane. Kanda unga vizuri kwa mikono yako na utengeneze mpira kutoka humo. Funga kwa kufunika plastiki au karatasi ya alumini na jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Joto tanuri hadi digrii 180. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na ugawanye katika sehemu tatu sawa. Kwenye uso wa kazi iliyotiwa unga, songa unga ndani ya sausages karibu 2 cm kwa kipenyo, kisha ukate vipande vipande juu ya 1 cm nene.
Hatua ya 3
Tengeneza mipira midogo kutoka kwa vipande vya unga. Paka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka mipira juu yake na ubandike kidogo. Tumia kidole chako kutengeneza ujazo mdogo katikati ya kila mpira.
Hatua ya 4
Pasha jamu ya currant, ikichochea kila wakati, kwenye sufuria. Jaza unyogovu wa kila mpira na jam ya joto. Ingiza mlozi mzima kwenye mipira mingine. Chop mlozi uliobaki na uinyunyize zaidi ya nusu ya vipande vilivyobaki na jam. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kuki kwa dakika 10-12. Acha kupoa.
Hatua ya 5
Chop chokoleti na, wakati unachochea, kuyeyuka katika umwagaji wa maji moto. Chukua mfuko wa bomba au sindano na ujaze na chokoleti iliyoyeyuka. Kupamba kila kuki: chora maua - katikati yao itakuwa jam au karanga. Kutoka kwa idadi iliyopendekezwa ya bidhaa, unapaswa kupata kama vipande 60: biskuti 20 na jam ya currant; 20 - na jam na mlozi mzima, 20 - na jam na karanga zilizokatwa. Wacha chokoleti iwe ngumu na utumie chai ya kupendeza.
