Sukari kahawia na nyeupe zinafaa kwa mapishi ya halva ya nyumbani. Unaweza kuchukua chokoleti nyeusi au maziwa - hii haiathiri ladha. Kwenye jokofu, kitamu kama hicho huhifadhiwa kwa muda mrefu. Ladha tajiri ya mbegu za ufuta zilizooka hupa halva ladha nzuri ya lishe. Tiba nzuri ya mashariki na kikombe cha kahawa.
Ni muhimu
- - 350 g mbegu za ufuta ghafi;
- - 345 g sukari ya kahawia;
- - 50 g ya chokoleti nyeusi na unga;
- - 3 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
- - kijiko 1 cha kiini cha vanilla;
- - siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja chokoleti vipande vipande, kuyeyuka katika umwagaji wa maji au microwave. Saga mbegu za ufuta kwenye grinder ya kahawa, usiiongezee - unapaswa kupata mkate, sio unga.
Hatua ya 2
Mimina 160 ml ya maji wazi kwenye sufuria yenye kina kirefu, ongeza sukari, maji ya limao, koroga. Kuleta syrup kwa chemsha, punguza moto, chemsha kwa dakika 10, ukichochea mchanganyiko.
Hatua ya 3
Kaanga unga kwenye skillet kavu hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza mbegu za ufuta kwa hiyo. Kupika kwa dakika 3-5, ukichochea mara kwa mara. Mchanganyiko unapaswa kuwa rangi nzuri ya rangi ya dhahabu na harufu nzuri ya ufuta iliyochomwa itaonekana.
Hatua ya 4
Zima moto chini ya syrup tamu, mimina mchanganyiko wa sesame moto ndani yake, koroga. Ongeza chokoleti ya vanilla na ukande na kijiko cha mbao.
Hatua ya 5
Vaa fomu na siagi, unaweza kufunika fomu na filamu ya chakula. Weka misa karibu kilichopozwa ndani yake, laini nje, unene wa safu haipaswi kuwa zaidi ya sentimita 2.5. Kutumia kisu, kata vipande vipande vya saizi inayotakiwa. Weka kwenye jokofu hadi igumu kabisa.
Hatua ya 6
Pamba halva iliyokamilishwa na chokoleti iliyoyeyuka au nazi. Kutumikia kilichopozwa. Halva iliyotengenezwa kutoka kwa mbegu za ufuta na chokoleti inaweka umbo lake vizuri, haina kuenea, haina fimbo kwa mikono na meno hata.
