Bandika nzuri ya yai baridi katika mfumo wa kuweka inaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani na wewe mwenyewe.
Ni muhimu
- - majukumu 6. mayai ya kuku;
- - 200 ml sour cream;
- - 5 ml ya haradali;
- - 100 g ya gherkins iliyochwa;
- - 5 g ya sukari;
- - 1 PC. mizizi ya celery;
- - 20 g ya mboga ya basil;
- - 5 g ya paprika;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria ndogo, mimina maji baridi ndani yake na ongeza kijiko cha chumvi. Koroga vizuri kufuta chumvi kabisa. Weka mayai ya kuku ndani ya maji na uweke sufuria kwenye jiko. Baada ya majipu ya maji, weka alama dakika kumi na uondoe sufuria kutoka jiko. Wakati huu ni wa kutosha kwa mayai kuchemshwa kwa bidii. Futa sufuria na acha mayai yapoe kabisa. Chambua mayai yaliyopozwa na saga vizuri na blender.
Hatua ya 2
Ondoa matango kutoka kwenye brine na uiweke kwenye taulo za karatasi ili kukauka kidogo. Kata laini matango kavu. Suuza mzizi wa celery vizuri, peel na uweke kwenye freezer kwa dakika ishirini. Panda mizizi iliyohifadhiwa kwenye grater nzuri.
Hatua ya 3
Katika kikombe tofauti cha blender, piga cream ya siki, ongeza haradali kwake, na piga tena. Ongeza sukari na paprika, koroga. Mchanganyiko lazima uwe sawa kabisa. Sukari inapaswa kuyeyuka.
Hatua ya 4
Osha mboga za basil kwenye maji baridi, kauka na ukate kwenye blender au mkataji wa mboga. Katika kikombe kidogo, pana, changanya pamoja mboga ya basil, mchanganyiko wa cream ya sour, mayai, matango, na mizizi ya celery. Changanya kila kitu na uma. Kutumikia kilichopozwa, panua mkate au kama kivutio baridi.
