Keki ya kefir inaweza kutayarishwa kwa kunywa chai ya jioni na meza ya sherehe. Inageuka kuwa porous, airy na maridadi sana. Kiwi na jordgubbar huongeza uchungu na ladha ya kipekee kwenye sahani.
Ni muhimu
- Kwa mikate:
- • 15 tbsp. Sahara;
- • 18 tbsp. kefir;
- • 30 tbsp. unga;
- • 30 tbsp. mafuta ya mboga;
- • mayai 9;
- • juisi ya ndimu 3;
- • Vijiko 3 vya dessert vya unga wa kuoka.
- Kwa cream:
- • 300 g ya maziwa yaliyofupishwa;
- • 520 g siagi.
- Kwa mapambo:
- • kiwi;
- • Strawberry;
- • cream iliyopigwa;
- • mifuko 1, 5 ya jelly;
- • nazi
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu na viini na ufanye misa mbili. Ongeza unga na mafuta ya mboga kwenye viini na changanya kila kitu vizuri. Punga wazungu kwenye molekuli nene, mimina kwa upole kefir, maji ya limao, ongeza poda ya kuoka na changanya hadi laini.
Hatua ya 2
Unganisha raia wa yai, changanya na ugawanye katika sehemu mbili. Paka mafuta kwenye sahani za kuoka na mafuta ya mboga na uinyunyize kidogo na unga, panua unga na uoka mikate kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Zima oveni na acha keki ndani yake kwa dakika 20 ili zisianguke.
Hatua ya 3
Cream ya kupikia keki na kefir. Punga siagi na uchanganye na maziwa yaliyofupishwa. Wakati keki ni baridi, kata kila sehemu mbili, vaa na cream na uziweke juu ya kila mmoja.
Hatua ya 4
Mapambo ya keki. Paka pande pande na cream na uinyunyize nazi. Tunatayarisha jeli kama ilivyoandikwa katika maagizo, lakini maji yanahitaji kumwagika kwa nusu kiasi kwamba ni nene wakati yanapoa. Chambua na ukate kiwi vipande vidogo. Tunaeneza matunda kwenye keki, jaza kiwi na subiri misa iwe ngumu. Baada ya hapo, unaweza kuweka mapambo yoyote ya keki, jordgubbar na cream iliyopigwa kwenye keki ya kefir. Ikiwa cream inabaki baada ya kupika, unaweza kufanya mapambo karibu na kando ya keki kutoka kwake.
