Ni rahisi sana kutengeneza vikapu vya asili vya viazi. Na kujaza kunaweza kuwa chochote. Ninapendekeza kupika vikapu vya viazi na uyoga. Sahani ni nzuri kama vitafunio.
Ni muhimu
- - viazi - 500 g;
- - mafuta ya mboga - 500 ml;
- - champignon - 300 g;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - jibini ngumu - 100 g;
- - sour cream 15% - vijiko 4;
- - majani ya lettuce - pcs 10.;
- - chumvi - 0.5 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Vikapu vya viazi vya kupikia
Chambua viazi na ukate vipande nyembamba sana. Suuza na maji, chumvi, paka kavu na kitambaa.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye sufuria. Ili kuandaa vikapu, utahitaji ungo maalum, mara mbili - kubwa na ndogo. Paka ungo mkubwa na mafuta ya mboga na ujaze robo na vipande nyembamba vya viazi. Ukiwa na ungo mdogo juu, bonyeza viazi vizuri dhidi ya ile kubwa. Ingiza ungo kwenye mafuta ya kuchemsha na kaanga viazi hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa ungo kutoka kwa mafuta na uacha unyevu mwingi uzima. Ondoa kwa uangalifu sinia ya viazi.
Hatua ya 3
Maandalizi ya kujaza
Kata uyoga na vitunguu kwenye cubes. Chumvi. Fry katika mafuta ya mboga. Poa.
Hatua ya 4
Grate jibini. Unganisha jibini na uyoga wa kukaanga, msimu na cream ya sour.
Hatua ya 5
Weka jani la lettuce chini ya kikapu cha viazi. Juu na kujaza. Pamba kikapu na mimea safi. Kivutio iko tayari! Hamu ya Bon!
