Keki hii inapendwa na familia yangu yote. Binti yangu hata hunisaidia kuipika. Hakika, hakuna chochote ngumu katika mchakato wa kupikia. Napenda sana kupamba keki na zabibu za nusu. Wakati wa kuzikata, usisahau kuondoa mifupa. Mfano wakati wa kuweka matunda inaweza kuwa yoyote, kawaida binti yangu hutoa nafasi ya mawazo hapa.
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - 3/4 kikombe cha unga
- - 6-7 st. l. unga wa kakao
- - 1 kijiko. l. wanga
- - 1 kikombe cha sukari,
- - mayai 6.
- Kwa cream:
- - 200 g jibini la chini lenye mafuta,
- - glasi 1 ya cream ya sour,
- - vijiko 3-4. l. sukari au sukari ya unga
- - vanillin kwenye ncha ya kisu.
- Kwa mapambo:
- - matunda ya zabibu.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai, ongeza sukari kwao na piga tena. Mimina unga, changanya kabla na wanga. Ongeza kakao na ukande unga haraka. Mimina unga uliomalizika kwenye ukungu na uweke kwenye oveni moto hadi digrii 180-200.
Hatua ya 2
Ruhusu biskuti kupoa baada ya kuoka. Sio rahisi sana, kwa sababu harufu ya bidhaa mpya zilizooka haziacha mtu yeyote tofauti. Baada ya keki kupoa, kata kwa tabaka mbili.
Hatua ya 3
Unaweza kupaka keki na chochote: jam nene, maziwa yaliyofupishwa au cream ya curd. Napenda mchanganyiko wa biskuti ya chokoleti na cream ya curd, kwa hivyo ninashauri ufanye vivyo hivyo.
Hatua ya 4
Kwa cream, changanya jibini la kottage na sukari (au sukari ya unga), vanilla na cream ya sour. Cream cream inaweza kuhitaji kutoka 50 hadi 100 g, kulingana na wiani wa jibini la kottage. Baridi cream inayosababishwa na uweke keki. Pamba na zabibu.
