Matumizi ya samaki mara kwa mara yana athari nzuri kwenye michakato ya njia ya kumengenya, kimetaboliki, na hali ya jumla ya mwili wa mwanadamu. Bidhaa hii imeandaliwa kwa njia tofauti - iliyooka, kukaanga, kuchemshwa. Saladi pia ni kitamu sana, haswa ikiwa unachukua vifuniko vya samaki vyenye moto kwa utayarishaji wao.
Saladi ya samaki "Sunset Andalusia"
Kwa saladi hii iliyo na jina zuri, andaa shina 1 la leek, 200 g fillet ya lax ya moto, machungwa 3 ya kati, glasi nusu ya walnuts iliyosagwa, 50 g kila cream ya siki na mayonesi, 1 tbsp. l sherry kavu-nusu, 2 tbsp. l juisi ya machungwa, chumvi.
Unaweza kuchukua divai nyingine, jambo kuu ni kwamba haijaimarishwa. Salmoni pia inaweza kubadilishwa na samaki mwingine yeyote wa chaguo lako.
Suuza siki, ukate pete. Wao ni wakondefu, bora viungo vyote vya saladi vitachanganya. Fanya lax iwe vipande. Chambua machungwa, bila utando na filamu, gawanya vipande, ambavyo hukatwa vipande kadhaa.
Chop karanga, lakini usisage sana, ziweke kwenye bakuli la saladi. Weka vitunguu tayari, samaki, matunda hapo, changanya kila kitu. Tengeneza mchuzi. Katika chombo, changanya mayonnaise na cream ya siki, sherry, juisi ya machungwa, chumvi kila kitu. Mimina saladi na mchuzi, tumikia.
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza pilipili nyeupe kwenye mchuzi.
Saladi ya asubuhi
Chukua makrill 400 ya moto ya moto, zabibu 1, shuka 6 za saladi safi ya kijani kibichi, nyanya chache za cherry, rundo la vitunguu kijani, 2 tbsp. l mafuta ya mboga, vijiko 2 vya dessert ya siki ya divai, pilipili, chumvi.
Kata samaki ndani ya minofu, kata vipande vidogo, toa matunda kutoka kwa ngozi na nyuzi nyeupe, kata. Suuza nyanya chini ya maji ya bomba, ugawanye kwa nusu na kisu, ukate kitunguu, chagua saladi kwa mikono yako. Ili kuandaa mavazi ya siki, weka chumvi, pilipili, ongeza mafuta, piga kila kitu kwa upole. Changanya vifaa vyote vya saladi, mimina juu ya mavazi, tumikia.
Joto "Saladi ya Sicilian"
Andaa 300 g ya lax ya moto yenye rangi ya moto, rundo la arugula, tango safi safi, 150 g kila moja ya malenge na massa ya zukini, 55 g ya vitunguu ya kijani, matawi machache ya basil, mafuta ya mzeituni, pilipili na chumvi.
Kata zukini na malenge kwenye cubes nadhifu, kaanga kwenye sufuria na siagi hadi hudhurungi ya dhahabu, funika, simmer hadi unyevu wote utolewe. Chumvi, ongeza kitunguu laini na basil, changanya kila kitu, acha chini ya kifuniko.
Weka arugula iliyokatwa kwa ukali, samaki, kabla ya kukatwa kwenye cubes kwenye bakuli nzuri ya saladi. Kwenye kitambaa, weka tango, kata vipande nyembamba, na kitoweo cha mboga juu yake. Saladi iko tayari, changanya viungo wakati wa kutumikia.
Saladi ya kitamu yenye kupendeza ya moto
Ili kutengeneza saladi hii nzuri kuweka mizizi 5 ya viazi, matawi kadhaa ya bizari, tango 1 kubwa, 230 g ya kitambaa chochote cha samaki cha kuvuta sigara, 150 ml ya mtindi bila viongezeo, 1 tbsp. l mchuzi wa mayonnaise, 2 tbsp. l juisi ya limao, mafuta ya mboga isiyo na harufu, chumvi.
Chemsha viazi kwenye ngozi zao kwenye maji yenye chumvi, baridi, peel, ukate vipande vidogo. Kata tango kwa vipande vidogo, kama kitambaa cha samaki, kata bizari. Weka bidhaa zote kwenye bakuli la saladi, changanya. Mimina mayonesi, mtindi, maji ya limao, siagi ndani ya sahani, piga kila kitu vizuri. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya saladi.
