Lavash hutumiwa mara kwa mara katika kupikia, kwani ni keki ya unga mwembamba ambayo ni kamili kwa kutengeneza vitafunio anuwai. Jaribu kutengeneza safu za pita na uyoga mwembamba na kujaza kabichi.
Ni muhimu
- Karoti safi (1 pc.);
- -Uyoga wowote mpya (230 g);
- - vitunguu (pcs 1-2.);
- - Mikate miwili tambarare;
- Chumvi na pilipili kuonja;
- - mafuta ya mboga (7 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa kujaza. Chukua kabichi, ondoa majani yaliyo juu. Chop kabichi kwenye vipande nyembamba kwa kutumia kisu kali. Cheza kidogo na mikono yako, ongeza chumvi na pilipili, koroga na uhamishie kikombe. Acha kabichi kukimbia.
Hatua ya 2
Chukua uyoga, suuza vizuri chini ya maji ya bomba, ukiondoa majani na sindano nyingi. Chop uyoga vipande vipande kwa sura yoyote. Weka kwenye bakuli pamoja na kabichi.
Hatua ya 3
Ondoa peel kutoka karoti, chaga kwenye grater nzuri. Chambua kitunguu na ukikate kwenye cubes ndogo. Tupa karoti, vitunguu, uyoga na kabichi kwenye kikombe kimoja.
Hatua ya 4
Ifuatayo, weka sufuria kwenye burner, mimina mafuta chini na uweke moto mdogo. Weka mboga na uyoga kwenye sufuria ya kukausha na, ukichochea na spatula ya mbao, upika hadi laini.
Hatua ya 5
Mwisho wa kupikia, weka kujaza kumaliza kwenye bakuli na wacha kupoa kwa dakika 20-30. Ikiwa utafunga kujaza moto kwenye mkate wa pita, safu zitashuka.
Hatua ya 6
Toa kila karatasi ya mkate wa pita, weka kujaza sawasawa juu ya uso wote. Upole anza kuweka mkate wa pita kwenye roll, kuanzia ukingo. Kata roll iliyosababishwa na kisu cha mvua vipande vipande.
Hatua ya 7
Katika sufuria hiyo hiyo ambayo kujaza kukaanga, pasha mafuta kidogo zaidi. Fry kila roll mpaka hudhurungi ya dhahabu.
