Nilijaribu keki hii kwa mara ya kwanza kwenye sherehe ya siku ya kuzaliwa ya rafiki yangu, nilivutiwa na ladha yake dhaifu. Ni bora kupika keki kama hiyo usiku wa kuamkia sherehe, jioni, ili keki ziweke vizuri usiku - na kisha itayeyuka mdomoni mwako na wageni watakuoga na pongezi!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 8,
- - glasi 1, 5 za sukari,
- - vikombe 2 vya unga,
- - 2 tsp soda imezimwa na siki,
- - 3 tbsp. l. kakao.
- Kwa cream:
- - mayai 2,
- - lita 0.5 za maziwa,
- - 1 kikombe cha sukari,
- - 2 tbsp. l. unga,
- - vanillin.
- Kwa uumbaji mimba:
- - glasi 0.5 za juisi au maji yoyote,
- - 6 tbsp. l. Sahara.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na sukari hadi misa nyeupe nyeupe, ongeza soda, unga, piga vizuri na mchanganyiko. Gawanya unga katika sehemu 2. Mimina kakao katika sehemu moja, changanya. Tunaoka mikate 2 kwenye ukungu iliyotiwa mafuta na majarini. Kwa cream, piga mayai na sukari, ongeza unga, ukichochea, mimina katika maziwa baridi kwenye mkondo mwembamba. Kuleta kwa chemsha, ongeza vanillin, chemsha kwa dakika 2-3. Poa.
Hatua ya 2
Kwa uumbaji mimba: ongeza sukari kwa juisi au maji, pika syrup. Kata mikate iliyopozwa kwa urefu wa nusu. Ondoa makombo katika mwendo wa duara kutoka ndani ya mikate.
Hatua ya 3
Tunakusanya keki, tukiloweka keki na siki na mafuta na cream, tukibadilisha kati ya keki nyepesi na nyeusi. Funika juu na pande na cream, nyunyiza na makombo.
