Supu ya Wachina imetengenezwa kutoka kwa nyama za nyama za samaki, ambayo unahitaji kuchukua viunga vilivyowekwa. Tambi za maharagwe ya glasi pia huongezwa kwenye supu. Supu iliyotengenezwa tayari hutolewa na vitunguu ya kijani, cilantro na pilipili nyekundu.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 450 g minofu ya samaki;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga wa mchele;
- - chumvi, pilipili nyeusi.
- Kwa supu:
- - 1.5 lita ya kuku au mchuzi wa samaki;
- - 90 g ya tambi za maharagwe ya mung;
- - majani 6 ya haradali safi;
- - 2 tbsp. miiko ya mchuzi wa soya.
- Kwa kutumikia:
- - 2 vitunguu kijani;
- - 1 pilipili nyekundu;
- - cilantro safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka tambi za glasi kwenye maji ya moto na uache kulainisha. Wakati unaweza kufanya bidhaa zingine.
Hatua ya 2
Saga minofu ya samaki kwenye processor ya jikoni, au katakata. Ongeza vijiko 4 vya maji, pilipili na chumvi ili kuonja, kanda nyama iliyokatwa kutoka kwenye kijiko. Ongeza unga wa mchele kwake, koroga vizuri, umbo katika mipira midogo kwa kula rahisi.
Hatua ya 3
Chukua mchuzi wowote - kuku au samaki, mchuzi wa mboga pia unafaa. Kuleta kwa chemsha kwenye sufuria, ongeza mchuzi wa soya ili kuonja. Weka mipira ya samaki kwenye mchuzi wa kuchemsha, upika kwa dakika 5. Ongeza majani ya haradali yaliyokatwa, pika supu ya samaki ya Kichina kwa dakika kadhaa juu ya moto mdogo.
Hatua ya 4
Gawanya tambi laini ndani ya bakuli 6 za kuhudumia. Ondoa mipira ya samaki kutoka kwenye sufuria na kuiweka juu ya tambi. Mimina mchuzi.
Hatua ya 5
Koroa supu ya nyama ya samaki ya Kichina iliyoandaliwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na cilantro. Weka dash ya pilipili nyekundu, kata vipande nyembamba, kwenye kila sahani. Kutumikia supu moto.
