Jinsi Ya Kukaanga Kamba Za Tiger

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kukaanga Kamba Za Tiger
Jinsi Ya Kukaanga Kamba Za Tiger

Video: Jinsi Ya Kukaanga Kamba Za Tiger

Video: Jinsi Ya Kukaanga Kamba Za Tiger
Video: Jinsi ya kupika FIGO za Nazi au za kukaanga 2024, Machi
Anonim

Kamba za tiger ni crustaceans kubwa ya maji ya joto. Walipata jina lao kwa sababu ya kupigwa kwa kupita kwenye ganda. Urefu wa mwili wa mtu mmoja ni kutoka cm 10 hadi 20, na kwenye kilo kawaida kuna vipande 16 - 20 hadi 50 - 70. Mijitu mingine hufikia urefu wa cm 35 na uzito hadi g 650. Mapishi ya kamba za tiger za kupikia ni tofauti sana. Wao ni kuchemshwa na manukato, kukaanga kwenye sufuria na kukaanga sana. Supu, michuzi, saladi, soufflés hutengenezwa kutoka kwa nyama yao laini, yenye juisi. Kamba za tiger zilizokaangwa na mikate ya nazi ni nzuri haswa.

Jinsi ya kukaanga kamba za tiger
Jinsi ya kukaanga kamba za tiger

Ni muhimu

    • Kamba za Tiger - 500 g (pcs 20-25.)
    • Kwa kugonga:
    • unga - 1/2 kikombe
    • bia nyepesi - 1/2 kikombe
    • yai - 1 pc.
    • chumvi kwa ladha
    • Kwa mkate:
    • flakes za nazi - 200 g
    • Kwa mafuta ya kina:
    • mafuta ya mboga iliyosafishwa

Maagizo

Hatua ya 1

Thaw kamba ya tiger na uwape. Ili kufanya hivyo, vunja kichwa, kata ganda nyuma na mkasi na uondoe kwa uangalifu sahani moja kwa moja kwenye mwelekeo kutoka kichwa hadi mkia. Acha mkia wa farasi. Ondoa mshipa wa matumbo (mstari mweusi upande wa nyuma). Kavu na leso.

Hatua ya 2

Andaa kipigo. Punga yai na bia kwenye bakuli. Ikiwa hakuna whisk, tumia uma wa kawaida. Wakati unaendelea kupiga, polepole ongeza unga na chumvi. Unapaswa kupata unga mwembamba wenye usawa na msimamo wa cream ya kioevu ya kioevu. Kuangalia ubora wa batter, chaga kijiko ndani yake. Ikiwa mipako ni sawa na chuma haionyeshi kupitia unga, msimamo ni sahihi.

Hatua ya 3

Weka vipande vya nazi kwenye bakuli tofauti. Punguza kamba iliyotayarishwa kwa kugonga, na kisha unganisha nazi. Weka kwenye safu moja kwenye bodi ya kukata au sinia kubwa na jokofu kwa nusu saa. Hii ni muhimu kwa mshikamano bora wa batter.

Hatua ya 4

Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na uipate moto. Inapaswa kuwa na mafuta mengi ili shrimp iweze kuogelea ndani yake bila kugusa chini. Ondoa chakula kilichotiwa mkate kutoka kwenye jokofu na uinamishe kwa uangalifu kwenye mafuta ya kina. Kaanga kamba hadi watakapokuja na kuwa na ukoko wa dhahabu ladha (kama dakika 3 hadi 4).

Hatua ya 5

Ondoa kamba ya tiger iliyokaangwa na kijiko kilichopangwa na uweke kwenye kitambaa cha karatasi kilichokunjwa au leso ili kukausha mafuta mengi. Kutumikia na limao, mimea safi, lettuce.

Ilipendekeza: