Ni muhimu
- - 2 minofu ya kuku ya kuku, iliyokatwa nyembamba
- - juisi ya limau 1
- - 2 tsp asali nyepesi
- - 1 kijiko. l. mchuzi wa soya
- - 2 karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri
- - 4 tsp wanga
- - broccoli 8 ya zambarau, iliyokatwa nyembamba kando ya shina
- - 1 kijiko. l. mafuta ya mboga
- - Kichwa 1 kilichokatwa cha kabichi ya pak choy
- - 1 kichwa cha kabichi ya Kichina, iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Weka kuku kwenye sahani ya kina kirefu. Ongeza zest na maji ya limao, asali, mchuzi wa soya, vitunguu na wanga, changanya vizuri.
Hatua ya 2
Joto mafuta kwa nguvu katika wok au skillet kubwa. Futa marinade na uhifadhi. Weka kuku katika wok. Kupika kwa muda wa dakika 5, mpaka nyama itakapowekwa rangi kote. Ongeza broccoli na upike kwa dakika 2 zaidi.
Hatua ya 3
Ongeza kale na marinade ya limao; kupika kwa dakika kadhaa hadi majani kuanza kulainika. Kutumikia!
