Hata kutoka kwa msingi na kawaida kutoka kwa bidhaa za utoto, unaweza kuandaa sahani isiyo ya kawaida na iliyosafishwa. Jaribu kutengeneza casserole ya tambi ya mboga. Huandaa haraka, inaonekana nzuri sana, na ladha itakupeleka kwenye kijiji cha jua, cha majira ya joto katika Italia ya mbali.
Ni muhimu
-
- 300 g tambi zilizotengenezwa tayari;
- Nyanya 3;
- karoti moja ya kati;
- pilipili moja ya manjano au kijani;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- 50 g iliki na basil;
- 150 g parmesan;
- 2 mayai.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha tambi kwenye maji yenye chumvi. Ili kuizuia kushikamana, ongeza vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga wakati wa kupika. Hakikisha kwamba tambi hazizidi kupikwa, ni bora kuziacha zipikwe kidogo.
Hatua ya 2
Kupika mboga wakati tambi zinapika. Chambua na ukate karoti kuwa vipande nyembamba. Ondoa pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu na mabua na ukate pete za nusu. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Punguza nyanya na maji ya moto na uivue. Kata yao katika cubes. Kata karafuu za vitunguu.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mafuta kwenye skillet na ongeza siagi. Mimina vitunguu ndani ya skillet na kaanga hadi translucent. Kisha ongeza karoti na pilipili, koroga na kaanga kwa dakika kadhaa. Weka nyanya kwenye skillet na uwache moto pamoja na mboga kwa dakika 3-5. Mboga ya msimu na chumvi na pilipili. Unaweza kuongeza viungo vya mitishamba ili kuonja. Ongeza vitunguu mwisho na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 4
Grate jibini. Chop parsley na basil. Futa tambi kwenye colander na urudi kwenye sufuria. Piga mayai kwa uma au whisk jikoni.
Hatua ya 5
Piga sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Safu ya tambi, mimina nusu ya mchanganyiko wa yai juu yake, nyunyiza na nusu ya Parmesan iliyokunwa, na juu na mboga na mimea.
Hatua ya 6
Weka tambi zilizobaki juu ya mboga mboga, ongeza mchanganyiko wa yai na funika sahani ya kuoka na foil. Weka casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 20. Ondoa foil dakika chache kabla ya kupika na kunyunyiza jibini iliyobaki kwenye tambi. Weka casserole tena kwenye oveni na uoka hadi kahawia dhahabu juu.
Hatua ya 7
Pamba casserole ya tambi ya mboga na majani ya parsley na basil. Kutumikia moto.
