Sijui mahali pa kuweka mavuno yako ya mboga zaidi? Yote kwa caviar! Itatokea ladha, ya kuridhisha na ya kiuchumi!
Ni muhimu
- Lita 1-1.5
- - matango 500 g;
- - karoti 1 kg;
- - pilipili tamu 500 g;
- - nyanya 500 g;
- - kitunguu 1 pc;
- - vitunguu 2-3 karafuu;
- - mbegu za haradali 1 tsp;
- - curry 1 tsp;
- - tangawizi kavu 1/2 tsp;
- - mafuta ya mboga;
- - siki (9%) vijiko 2;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti, suuza na usugue kwenye grater iliyosababishwa. Suuza nyanya na pindua kwenye grinder ya nyama, toa vitunguu na upite kwa vyombo vya habari. Suuza matango na pilipili ya kengele chini ya maji ya bomba na ukate kwenye cubes ndogo. Chambua vitunguu na ukate vipande vya kati.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya mboga ya kikombe cha 1/2 kwenye sufuria isiyo na joto, ongeza matango ndani yake. Wakati kioevu chote kimepunguka kutoka kwao, ongeza vitunguu vilivyokatwa - chemsha kwa dakika 5, kisha ongeza karoti na pilipili, changanya.
Hatua ya 3
Kisha chemsha hadi mboga iwe laini. Kisha ongeza vitunguu kilichokatwa, chemsha kwa dakika 1-2, mimina kwenye misa ya nyanya, ongeza haradali, curry na tangawizi. Chumvi na pilipili ili kuonja. Endelea kuchemsha hadi kioevu kiuke.
Hatua ya 4
Suuza mitungi iliyoandaliwa na maji ya moto na suuza, kisha sterilize mahali na vifuniko. Ondoa caviar iliyoandaliwa kutoka kwa moto, mimina katika siki, changanya vizuri na uweke kwenye mitungi. Zungusha. Wakati mitungi iko baridi, weka mahali penye baridi na giza.
Hatua ya 5
Kwa njia, caviar kama hiyo inaweza kuliwa mara moja, kuenea kwenye kipande cha mkate au kama sahani ya kando ya nyama. Lakini katika kesi hii, hauitaji kuongeza siki - inatumika kama kihifadhi tu. Ikiwa inataka, wakati wa kutumikia, caviar inaweza kupambwa na mimea safi iliyokatwa.
