Machi 8 ni likizo ya kupendeza sana, ingawa ni shida sana. Inahusishwa na maua ya kwanza ya chemchemi, zawadi na, kwa kweli, meza ya sherehe. Sahani za sherehe hii zinapaswa kutayarishwa ladha, asili na sio ngumu sana. Baada ya yote, kwa jadi katika familia nyingi siku hii wanaume husimama kwenye jiko.
Saladi ya chemchemi
Kwa likizo mnamo Machi 8, unaweza kufanya saladi nyepesi na ya asili "Spring". Ili kuandaa sahani hii, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- 250-300 g ya kabichi nyekundu;
- 150 g ya machungwa;
- 150 g ya tangerines;
- mafuta ya mizeituni;
- iliki.
Saladi ya chemchemi inaweza kuongezewa na kupambwa na matunda yaliyokatwa: cherries, squash, pamoja na vipande vya apple na matunda - lingonberries, cranberries. Wanaonekana mzuri na matawi ya kijani kibichi.
Kata laini kabichi nyekundu, chumvi na usugue kidogo na mikono yako mpaka juisi itaonekana. Chambua na ukate machungwa na tangerini, kata kubwa kote. Changanya machungwa na tangerines na kabichi, ongeza maji ya limao na mafuta. Changanya kila kitu vizuri. Chill saladi kabla ya kutumikia, kisha weka kwenye bakuli la saladi na upambe na majani ya iliki.
Keki "Kwa wapendwa"
Wanawake hakika watathamini keki ya siku ya kuzaliwa na jina la mfano "Kwa Wapendwa".
Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:
- kilo 1 ya keki iliyotengenezwa bila chachu.
Kwa safu:
- 1 ½ l ya maziwa;
- vikombe 1 of vya sukari;
- mayai 4;
- 7 tbsp. l. unga;
- 50 g ya walnuts ya ardhi;
- 2 tbsp. l. zabibu;
- 2 tbsp. l. syrup ya jordgubbar;
- 250 g siagi.
Kwa mapambo:
- 150 g siagi;
- 3 tbsp. l. Sahara;
- 4 tbsp. l. maji.
Kwa mapambo ya matunda:
- ndizi 2;
- kiwi 3;
- machungwa 1;
- majukumu 15. karanga;
- 50 g ya chokoleti nyeusi.
Futa keki ya pumzi na usonge keki 8 kutoka kwake. Weka kila sehemu kadhaa kwa uma na uoka kila keki kwenye karatasi ya kuoka kwa 220 ° C kwa dakika 3-5.
Ili kutengeneza cream, koroga mayai na unga na polepole mimina vikombe 2 vya maziwa. Chemsha maziwa iliyobaki kwenye bakuli tofauti, baada ya kuchochea sukari iliyokatwa ndani yake. Kisha poa na unganisha na mchanganyiko wa yai. Baada ya hapo, weka moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, chemsha na chemsha kwa dakika 2-3. Kisha poa, ongeza siagi laini na uchanganya vizuri.
Paka keki ya chini na cream na uinyunyize na walnuts ya ardhi, weka keki inayofuata juu na uipake na cream. Funika safu ya tatu na cream ya zabibu, kwa nne, weka cream iliyochanganywa na kijiko 1 cha siki. Ifuatayo, badilisha kati ya tabaka, iliyotiwa mafuta na cream na viongeza tofauti. Paka cream safi kwa keki ya juu kabisa na uweke keki kwenye jokofu kwa siku. Kisha punguza kwa uangalifu kingo za keki na kisu.
Ili kuongeza rangi kwenye cream, unaweza kuongeza karoti mbichi, juisi ya beetroot au unga wa kakao kwake.
Kisha andaa siagi ya siagi kwa mapambo. Ili kufanya hivyo, piga siagi na mchanga wa sukari na maji hadi laini. Weka cream iliyokamilishwa kwenye sindano ya kupikia na pamba keki. Panga matunda yaliyokatwa vizuri juu ya uso, nyunyiza karanga za ardhini, karanga na chokoleti iliyokunwa.
