Saladi ya Gorka ya Kimongolia ni rahisi kuandaa, lakini sahani isiyo ya kawaida sana kwa ladha. Viungo vinavyojulikana kwa watu wa Urusi pamoja na plommon, makomamanga na karanga huunda ladha kali na isiyo ya kawaida. Saladi kama hiyo itatumika kama mapambo kwa meza yoyote, kwani inaonekana ladha na asili.
Ni muhimu
- - beets 2-3;
- - karoti 2;
- - 100 g ya jibini ngumu yoyote;
- - vitunguu;
- - komamanga 1 iliyoiva;
- - 1 kuku ya kuku au kitambaa;
- - 7-8 prunes;
- - 1/2 kikombe walnuts;
- - mayonesi.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuchemsha beets na karoti. Ni bora kufanya hivyo mapema ili mboga iwe na wakati wa kupika na baridi. Chambua na chaga mboga za mizizi iliyochemshwa kwenye grater mbaya au ya kati. Kila mboga itahitaji bakuli tofauti.
Hatua ya 2
Kamba ya kuku inaweza kuchemshwa, au kukaanga kwenye sufuria vipande vipande. Yeyote anayependa zaidi. Pia baridi na weka kando katika sahani tofauti.
Hatua ya 3
Pitisha karafuu ndogo ndogo za vitunguu kupitia vyombo vya habari na ongeza kwa beets iliyokunwa. Weka mayonesi kidogo hapo na, ikiwa ni lazima, chumvi, changanya.
Hatua ya 4
Jibini wavu na uchanganya na karoti, ongeza chumvi na mayonesi ili kuonja.
Hatua ya 5
Chopia punje, ongeza kwenye nyama ya kuku, msimu na vijiko kadhaa vya mayonesi.
Hatua ya 6
Osha plommon iliyokaushwa, kavu na kukatwa. Chambua makomamanga, jitenga nafaka.
Hatua ya 7
Wakati viungo vyote viko tayari, unaweza kuanza kuunda slaidi ya Kimongolia. Saladi ya Kilima cha Kimongolia imewekwa kwa tabaka. Safu ya kwanza ni kuweka nusu ya mchanganyiko wa beetroot.
Hatua ya 8
Safu ya pili ni nyama ya kuku. Kisha tunaeneza mchanganyiko wa karoti na jibini, juu unaweza kutengeneza wavu wa mayonesi.
Hatua ya 9
Ifuatayo, weka plommon iliyokatwa, na juu ya nusu ya pili ya beets. Safu nyembamba ya mayonesi inaweza kutumika juu ya beets.
Hatua ya 10
Weka juu ya saladi ya Kilima cha Kimongolia na mbegu za komamanga. Weka saladi kwenye jokofu kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.
