Hedgehogs ya samaki yenye manukato ni sahani ladha na ya asili ambayo itakuja sio tu wakati wa kufunga.
Ni muhimu
- - fillet ya samaki - 800 g;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - mchele - vikombe 0.5;
- - shrimp iliyosafishwa - 400 g;
- - mafuta ya mboga;
- - unga wa mkate;
- - kabichi - 700 g;
- - karoti - 1 pc.;
- - jani la bay - pcs 2.;
- - nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- - chumvi;
- - pilipili nyekundu ya ardhini.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha kitambaa cha samaki mara 2 kupitia grinder ya nyama. Kata kitunguu katikati na pia pitia grinder ya nyama. Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi hadi nusu ya kupikwa, acha iwe baridi na uweke nyama ya kusaga. Chumvi misa, msimu na pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Tengeneza keki ndogo kutoka kwa samaki wa kusaga, weka kamba katikati ya kila moja na uingie kwenye mipira. Pindua mpira wa nyama unaosababishwa na unga na kaanga pande zote kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Chop kabichi. Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo. Grate karoti kwenye grater nzuri. Changanya mboga zote. Weka nusu kwenye sufuria, chumvi na pilipili. Weka mpira wa nyama kwenye mto wa mboga, weka kabichi iliyobaki na karoti juu yao. Chumvi kila kitu tena na msimu na pilipili. Ongeza majani kadhaa ya bay.
Hatua ya 4
Punguza nyanya ya nyanya na maji na mimina kwenye sufuria. Ongeza mafuta ambayo hedgehogs zilikaangwa. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kila kitu juu ya moto wa wastani kwa saa moja.
