Kipengele kikuu cha sindano za kuku ni hue ya dhahabu ya viungo vyote vilivyotumika. Unaweza kutengeneza ganda la kupendeza kwenye nyama ya kuku ikiwa utaoka fillet kwenye oveni, baada ya kumwagilia na asali kidogo.
Ni muhimu
- - 300 g minofu ya kuku
- - 100 g pilipili nyekundu tamu
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - 50 g vitunguu kijani
- - karoti 1 ndogo
- - mafuta ya mboga
- - tangawizi iliyokatwa
- - siki ya meza
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku katika vipande vidogo vya mviringo na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi kitoweke. Pia laini pilipili, vitunguu na karoti. Ongeza viungo vyote kwenye kitambaa cha kuku na kaanga mchanganyiko mzima tena.
Hatua ya 2
Dakika chache kabla ya kupika, paka viungo vilivyochapwa na kijiko kimoja cha siki ya meza, ongeza tangawizi ya ardhi kwenye ncha ya kisu na mimea safi iliyokatwa vizuri. Tumia chumvi na pilipili nyeusi unavyotaka.
Hatua ya 3
Vitunguu vitakuwa hatua ya mwisho katika kupikia. Viunga vinaweza kung'olewa kwa kisu au kusagwa vizuri. Unaweza kuongeza kiasi cha vitunguu ikiwa unapenda vyakula vyenye viungo zaidi. Pilipili iliyokatwa inaweza kuongezwa ikiwa inataka. Hve hutumiwa kwenye meza na mchele wa kuchemsha.
