Saladi ya Black Prince ni sahani ya kuvutia na ladha ya asili, ambayo inafanya kuwa bora kama matibabu ya sherehe. Fanya moja ya mapishi mawili rahisi au yenye kalori nyingi. Katika kesi ya kwanza, utaweka kwenye meza sahani ya nyama ya lishe na mboga mpya; kwa pili, utapendeza wageni wako na vitafunio vyenye lishe sana.
Chakula saladi nyeusi ya Prince
Viungo:
- 300 g ya nyama ya nyama;
- pilipili 1 ya kengele ya kijani;
- 2 vitunguu vidogo;
- 80 g kila lettuce ya kijani na nyekundu;
- 30 g karanga ambazo hazina chumvi;
- 3 tbsp. siki ya meza na maji;
- 1/4 tsp. pilipili nyeusi na coriander;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Badala ya nyama ya nyama ya saladi ya Nyeusi Nyeusi, unaweza kuchukua nyama yoyote ya lishe, kwa mfano, nyama ya ng'ombe, bata mzinga au kuku.
Osha nyama na uikate vipande nyembamba kwa urefu sawa. Pasha mafuta ya mboga na kaanga vipande vya nyama ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu, ukichochea kila wakati kuziba juisi yote iliyo ndani. Punguza moto hadi chini, funika kwa kifuniko na simmer hadi iwe laini.
Shughulikia mboga wakati kiungo kikuu kinapika. Chambua vitunguu na ukate kila vipande virefu hata vya urefu. Changanya siki na maji na tembea vitunguu kwa dakika 15, kisha futa. Kata shina kwenye pilipili, toa cores na ukate nyama ndani ya pete za nusu.
Chumvi na paka nyama dakika 2-3 kabla ya kumalizika kwa kupikia, ondoa kutoka kwa moto. Weka lettuce, pilipili, kitunguu, nyama ya ng'ombe kwa sahani na nyunyiza karanga zilizokandamizwa.
Saladi yenye moyo mweusi ya Prince
Viungo:
- 300 g ya ini ya nyama;
- 300 g ya champignon;
- 150 g ya jibini ngumu isiyotengenezwa;
- yai 1 ya kuku;
- kitunguu 1;
- mizaituni 5-6 iliyotiwa;
- siagi 30 g;
- 200 g ya mayonesi;
- Bana ya pilipili nyeusi;
- 0.5 tsp chumvi;
- mafuta ya mboga.
Ini haiwezi kuonja chungu ikiwa utainyonya kwa maziwa kwa nusu saa.
Futa ini ya nyama ya nyama, kata filamu ngumu na mifereji. Weka kwenye sufuria ya maji yenye chumvi na chemsha kwa dakika 10 kwa joto la wastani.
Chambua kitunguu, ukate nyembamba na upate mafuta ya mboga hadi laini. Kata uyoga vipande vidogo na uongeze kwenye kitunguu. Weka fimbo ya siagi kwenye skillet, chaga na chumvi na pilipili na upike moto mdogo kwa dakika 20-25. Pika yai iliyochemshwa kwa bidii kwenye bamba la karibu.
Mayonnaise sawasawa itajaza tabaka za saladi ikiwa utatumia kwa matundu, ukikata kona ndogo ya begi.
Grate ini ya kuchemsha, jibini na yai kwenye grater mbaya. Weka saladi ya Black Prince katika tabaka hata, ukipaka 3 ya kwanza na mayonesi. Angalia agizo lifuatalo: uyoga, ini, jibini, yai. Pamba sahani na mizeituni ya nusu.
