Saladi hii isiyo ya kawaida inachanganya ladha tofauti, pamoja na tamu. Kwa kweli, kwa wengi, uyoga bila matibabu ya joto ni kiungo kisicho kawaida, lakini inageuka kuwa ya kupendeza. Kwa kichocheo hiki, champignons au uyoga wa shiitake huchukuliwa, lazima ziwe marini kwenye mavazi ya saladi. Majani ya mchicha ya kijani na vipande vyenye rangi ya machungwa hufanya saladi iwe mkali sana.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 250 g ya uyoga;
- - kikundi cha vitunguu kijani;
- - machungwa 2;
- - mchicha safi na majani ya basil;
- - flakes ya pilipili nyekundu.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - 1/3 kikombe cha mafuta;
- - 3 tbsp. vijiko vya siki ya apple cider;
- - kijiko 1 cha haradali ya punjepunje;
- - Bana ya sukari;
- - chumvi bahari, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya mafuta na siki. Ongeza juisi ya machungwa, ambayo unakusanya kwa kukata machungwa katika sehemu nyembamba.
Hatua ya 2
Mimina haradali na sukari ndani ya mavazi, pilipili, chumvi, changanya. Unaweza kuongeza juisi zaidi ya machungwa ili kuonja. Acha mavazi ili kusisitiza kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Chambua uyoga, kata vipande, changanya na pilipili nyekundu. Ongeza mavazi ya saladi, lakini sio yote. Koroga, ondoka kwa dakika 15 - huu ni wakati wa kutosha kwa vipande nyembamba vya uyoga kusafiri.
Hatua ya 4
Kisha koroga vipande vya machungwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye saladi.
Hatua ya 5
Chozi mchicha safi na majani ya basil vipande vipande au ukate vipande nyembamba. Ongeza wiki kwenye saladi, mimina nguo zilizobaki. Chumvi na pilipili ili kuonja - hii inaweza kuhitajika kwa sababu ya mavazi ya chumvi.
Hatua ya 6
Saladi ya uyoga na machungwa iko tayari, hakuna mapambo ya ziada inahitajika - tumikia mara moja.
