Keki "Moyo" inaweza kutayarishwa na mtu yeyote kwa Siku ya Wapendanao. Inageuka keki kubwa, kwa hivyo unaweza kualika kampuni kubwa kwenye likizo. Hakikisha kuiruhusu keki iloweke ili iwe laini.
Ni muhimu
- Unga:
- - mayai 4
- - 150-200 g sukari
- - sukari ya vanilla
- - 300 g mafuta ya kati sour cream
- - kopo ya maziwa yaliyofupishwa
- - 6 tsp unga wa kakao
- - 200-250 g ya unga
- - unga wa kuoka kwa unga
- Cream:
- - 200 g mascarpone
- - 400 ml cream
- - 200 g sukari
- - syrup ya parachichi
- Mapambo:
- - Strawberry
- - jelly ya keki
- - lozi zilizokunwa
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga. Mash mayai na sukari, ongeza vanillin. Saga hadi laini. Ongeza cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa, kakao, unga wa kuoka na unga kwa hatua. Koroga vizuri baada ya kuongeza kila kiunga.
Hatua ya 2
Kanda unga mwembamba unaofanana na cream nene ya siki katika msimamo. Paka mafuta sahani iliyoandaliwa tayari na mafuta. Weka nusu ya unga kwenye sufuria. Weka kwenye oveni iliyowaka moto. Oka kwa nusu saa. Tengeneza keki chache. Kiasi kitategemea unene wa kila keki.
Hatua ya 3
Ifuatayo, andaa cream. Piga maridadi apricots. Piga cream na sukari (piga hadi unene). Ongeza jibini la mascarpone, koroga (sio na mchanganyiko). Ongeza apricots zilizokatwa, koroga.
Hatua ya 4
Ikiwa keki imepikwa au la inaweza kuchunguzwa na uma. Baada ya keki kutoka, unahitaji kuiruhusu iwe baridi. Kata keki iliyopozwa vipande kadhaa. Loweka kidogo na syrup ya apricot. Badala ya parachichi, unaweza kuchukua cherry, jordgubbar, nk Kusambaza cream iliyosababishwa sawasawa juu ya keki nzima. Funika na ukoko uliobaki, loweka kidogo na syrup. Rudia utaratibu mpaka utumie keki zote.
Hatua ya 5
Ifuatayo, anza kupamba. Paka pande za keki na cream, nyunyiza mlozi uliokunwa. Panga jordgubbar (unaweza kutumia matunda mengine nyekundu au matunda), mimina jelly ya keki iliyoandaliwa tayari. Unaweza kupamba keki na cream. Weka keki iliyoandaliwa kwenye jokofu.
