Piga - mchuzi wa kawaida huko Amerika, kutoka kwa "kuzamisha" kwa Kiingereza - kuzamisha. Kuna upekee katika matumizi ya dipa. Kwa kuwa kuzamisha ni nene sana, chakula hakijamwagwa juu yake, lakini hutiwa kwenye mchuzi. Kuzama hutumika kabla ya kozi kuu na mboga mpya, dagaa, au hata chips. Daima kuna wiki nyingi ndani yake, na mchuzi kama huo umeandaliwa kulingana na mtindi au cream ya sour. Kwa hivyo, kuzamisha ni msalaba kati ya kivutio, saladi na mchuzi. Mchanganyiko wa mchicha ni vitafunio vingi vya kabla ya chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - Kufunga mchicha (inaweza kugandishwa)
- - glasi 1 ya mtindi mzito wa asili
- - Vijiko 2 vya mafuta
- - kijiko 1 cha maji ya limao
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - iliki au bizari
- - chumvi, pilipili, mimea kavu
Maagizo
Hatua ya 1
Shika mchicha kwenye sufuria moto ya kukaranga ili kuyeyusha unyevu kutoka kwenye majani.
Hatua ya 2
Unganisha vitunguu iliyokatwa, maji ya limao na mafuta. Ongeza chumvi, pilipili, bizari, iliki, mimea kavu ili kuonja.
Hatua ya 3
Ongeza mchicha kwa misa, msimu na mtindi mzito.
Hatua ya 4
Weka bakuli na kuzamisha katikati ya sahani nzuri. Weka mboga safi, watapeli, kamba karibu.
