Ubunifu wa curd unafanana na kuzaliana kwa mbwa wa Dalmatia. Inageuka kuwa nyepesi, maridadi na kitamu. Ukiwa na keki kama hiyo, bila shaka utashangaza na kufurahisha kaya yako na wageni.
Ni muhimu
- - 1 tsp mafuta ya mboga
- - mifuko 2 ya sukari ya vanilla
- - chumvi kidogo
- - 3 tbsp. l. wanga
- - 1 kijiko. l. unga
- - 700 g ya jibini la kottage
- - 150 g sukari iliyokatwa
- - 100 g ya chokoleti nyeupe
- - mayai 3
- - 75 g siagi
- - 50 g chokoleti nyeusi
Maagizo
Hatua ya 1
Sungunuka chokoleti nyeusi kwenye microwave. Tumia kijiko kueneza maumbo anuwai ya matone ya chokoleti kwenye ngozi. Weka kwenye freezer.
Hatua ya 2
Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Saga viini na sukari iliyokatwa, chumvi, sukari ya vanilla na siagi nyeupe. Punga wazungu. Ongeza wanga na jibini la kottage, koroga. Ongeza wazungu wa yai waliopigwa kwa misa ya curd na koroga.
Hatua ya 3
Chukua 1 tbsp. misa ya curd, ongeza 1 tbsp. unga na 1 tbsp. chokoleti nyeusi iliyoyeyuka, koroga hadi laini. Piga mipira ya kipenyo tofauti.
Hatua ya 4
Weka misa ya curd kwenye sahani iliyo na karatasi ya kuoka, panua mipira ya chokoleti juu ya misa. Wazamishe kwa kina tofauti na skewer. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa masaa kama 1-1.10. Ondoa kwenye oveni, poa na uondoke kwa masaa 6-8.
Hatua ya 5
Kuyeyuka chokoleti nyeupe kwenye microwave na kuongeza mafuta. Omba chokoleti nyeupe katika tabaka kadhaa kwa curd na jokofu ili kufungia kidogo.
Hatua ya 6
Hamisha curd kwa karatasi safi ya ngozi na ueneze wedges za chokoleti juu ya uso wote. Friji kwa masaa 6-8.
