Mapishi mengi ya Mexico mara nyingi huhitaji tortilla ya unga inayoitwa tortilla. Keki hizi zinaweza kununuliwa dukani, au unaweza kujaribu kuoka mwenyewe.
Ni muhimu
- - 250 gr. unga;
- - 30 gr. unga kwa mikate;
- - chumvi kidogo;
- - 60 gr. siagi;
- - 160 ml ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli, changanya aina zote mbili za unga na chumvi.
Hatua ya 2
Katika bakuli lingine, kuyeyusha siagi.
Hatua ya 3
Changanya maji na mafuta na mimina kwenye unga. Kanda unga wa laini unaofanana, ukiongeza unga kidogo ikiwa ni lazima.
Hatua ya 4
Funika unga uliomalizika na kitambaa na uiache kwa saa moja kupumzika.
Hatua ya 5
Gawanya unga katika sehemu 8 sawa, tengeneza mipira kutoka kwao.
Hatua ya 6
Toa mipira ndani ya keki za gorofa na kipenyo cha cm 19. Usimimine unga mwingi juu ya uso wa kazi, vinginevyo keki za gorofa zitakuwa za kupendeza sana na kubomoka.
Hatua ya 7
Katika sufuria ya kukausha bila mafuta, kaanga mikate kila upande kwa sekunde 20. Unahitaji kuzitumia kupikia mara moja.
