Schnitzel "kwa Kiitaliano" ni sahani yenye mchanganyiko na yenye kupendeza ambayo haitavutia tu mashabiki wa mila ya upishi ya Italia, lakini pia kwa wapenzi wote wa kitoweo cha asili cha nyama.
Ni muhimu
- - maji ya limao
- - 1 kg ya viazi
- - 1 karafuu ya vitunguu
- - 4 schnitzels ya nguruwe
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - Rosemary
- - mboga au mafuta
- - nyanya 4 za kati
- - jibini la mozzarella
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi bila kung'oa. Tupa vitunguu vilivyoangamizwa na kijiko kimoja cha maji ya limao, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Hatua ya 2
Vaa kabisa schnitzels na mchanganyiko wa pilipili na kaanga pande zote mbili kwa moto mkali. Kata viazi vipande 4 na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Weka viazi, schnitzels na nyanya zilizokatwa kwenye pete kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga au mafuta. Juu na vipande vya rosemary na mozzarella.
Hatua ya 4
Bika sahani kwenye oveni kwa dakika 10-15. Pamba schnitzel na mimea safi au nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa kabla ya kutumikia.
