Solyanka ni moja ya sahani zenye kupendeza sana kutoka kwa viungo vingi. Prunes itasaidia kutofautisha ladha ya hodgepodge inayojulikana.
Ni muhimu
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - matango 2 ya kati ya kung'olewa
- - 1 nyanya
- - 170 g ham
- - 170 g ya nyama ya kuchemsha
- - 100 g minofu ya kuku
- - lita 1 ya mchuzi wa nyama
- - mizeituni (au mizeituni)
- - prunes
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vya hodgepodge - kata kitunguu, nyanya, ukate matango laini. Pasha mchuzi na ongeza vipande.
Hatua ya 2
Kata kitambaa cha kuku ndani ya cubes ndogo na ongeza kwenye yaliyomo kwenye sufuria ya mchuzi. Kupika kila kitu kwa dakika 10-15.
Hatua ya 3
Kata nyama ya kuchemsha na ham kwenye cubes ndogo. Ongeza viungo kwa chakula kilichobaki. Piga mizeituni, mizeituni na prunes kando kando ya pete. Viungo hivi vinapaswa kuongezwa mwisho kwa mchanganyiko wa hodgepodge. Kuleta kila kitu kwa chemsha, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 4
Kabla ya kutumikia, unaweza kuongeza cream kidogo ya siki, mimea au yai, iliyokatwa katikati, kwa kukataza hodgepodge.
