Wakati halisi na mahali asili ya dessert hii haikuweza kupatikana. Ni asili tu ya jina inayojulikana, ambayo ilitokana na kufanana kwa keki na kichuguu ambacho mchwa hukimbia kama kwenye mteremko. Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha keki hii na inaweza kutofautiana kulingana na upendeleo wako.
Ni muhimu
- -1 kopo ya maziwa yaliyofupishwa
- -1 kikombe cha sukari
- - 400 g siagi
- -200 g unga
- -100 g wanga
- -2 mayai
- -10 parachichi za kati
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Protini zinaweza kuondolewa, hatuitaji.
Hatua ya 2
Sunguka siagi na ongeza sukari. Koroga mpaka sukari itafutwa kabisa. Mimina mchanganyiko kwenye chombo kingine na uondoe kutoka jiko.
Hatua ya 3
Ongeza protini kwenye mchanganyiko wa sukari-mafuta na piga hadi povu.
Hatua ya 4
Changanya unga na wanga na ongeza polepole kwenye mchanganyiko. Koroga vizuri ili kusiwe na uvimbe wa unga.
Hatua ya 5
Kanda unga unaosababishwa vizuri na jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 6
Tembeza unga kwenye grinder ya nyama na uoka "kupigwa" kwa matokeo kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na siagi, kwa joto la nyuzi 180. Oka hadi kahawia dhahabu juu.
Hatua ya 7
Vunja mkate mfupi uliotokana na vipande vidogo.
Hatua ya 8
Chemsha maziwa yaliyofupishwa kwa masaa 2. Kisha poa. Changanya na 200 g ya siagi, piga vizuri.
Hatua ya 9
Kata apricots 5-6 vipande vidogo.
Hatua ya 10
Changanya maziwa yaliyofupishwa na biskuti na apricots zilizokatwa. Fanya slaidi kutoka kwa misa inayosababishwa na uweke sahani.
Hatua ya 11
Piga apricots zilizobaki kwenye blender na 1 tsp. sukari na 50 g ya siagi. Mimina mchanganyiko juu ya keki.
Hatua ya 12
Weka keki kwenye jokofu kwa masaa 2-3 ili kuweka. Kutumikia na sukari ya unga na chai.
