Kuku katika marinade ya nazi na salsa ya matunda - sahani na vitu vya vyakula vya Asia. Inageuka kuwa ya kunukia sana na ya kitamu - furaha ya kweli!
Ni muhimu
- - kifua cha kuku na ngozi - kipande 1;
- - maziwa ya nazi - mililita 200;
- - mchuzi "Kikkoman" Teriyaki - mililita 50;
- - mchuzi wa samaki - mililita 30;
- - rum - mililita 30;
- - karafuu mbili za vitunguu;
- - vipande viwili vya tangawizi;
- - pilipili moja;
- - mananasi ya makopo - pete 2;
- - kiwi moja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa marinade ya kupendeza kwanza. Changanya mchuzi wa samaki na mchuzi wa soya, ramu na maziwa ya nazi.
Hatua ya 2
Chambua mizizi ya tangawizi, wavu, kata pilipili pilipili, ukiwaachilia kutoka kwa mbegu, pitisha karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari. Ongeza viungo hivi kwa marinade.
Hatua ya 3
Fungua kifua cha kuku kutoka mifupa, weka kwenye marinade, acha ndani yake kwa masaa kadhaa (kwa kweli usiku mmoja). Ondoa kifua kutoka kwa marinade, kaanga hadi laini.
Hatua ya 4
Weka marinade kwenye sufuria, chemsha, chemsha kwa dakika kumi juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Tengeneza salsa. Chambua kiwi, kata vipande. Grill mananasi kadhaa na pete za kiwi, kata na koroga. Unaweza kuongeza kipande cha pilipili iliyokatwa.
Hatua ya 6
Mimina mchuzi wa nazi juu ya kuku na uweke salsa ya matunda karibu nayo. Sahani iko tayari kupelekwa mezani!
