Nyama ya kuku inaweza kubadilishwa kwa urahisi na tumbo la kuku. Zimeandaliwa kwa urahisi sana - una muda kidogo wa kuandaa bidhaa, zingine zitafanywa na msaidizi wa multicooker. Inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye afya, unaweza kuitumikia na sahani yoyote ya kando.
Ni muhimu
- - gramu 500 za tumbo la kuku,
- - kitunguu 1,
- - karoti 1,
- - 1 karafuu ya vitunguu,
- - gramu 20 za mafuta ya mboga (kijiko kidogo zaidi ya kijiko 1),
- - gramu 20 za kuweka nyanya (kijiko kidogo zaidi ya kijiko 1),
- - chumvi kuonja,
- - pilipili 3 za pilipili,
- - jani 1 la bay,
- - mimea ya kutumikia kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka gramu 500 za tumbo la kuku kwenye bakuli na funika na maji baridi na uondoke kwa saa moja. Baada ya saa moja, futa maji, toa ngozi ya manjano kutoka kwa tumbo, ukate mafuta, safisha viini. Suuza matumbo ya kuku na ukate sehemu kadhaa (acha ndogo ziwe sawa).
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata pete za nusu. Chambua karoti na ukate vipande vipande. Kata karafuu iliyosafishwa ya vitunguu vipande viwili.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye jiko la polepole, weka hali ya "Fry". Baada ya mafuta kuwaka moto, weka karoti, vitunguu na vitunguu ndani yake, kaanga kwa dakika nane, koroga mara kwa mara. Weka tumbo la kuku kwenye mboga, kaanga kwa dakika nyingine nane.
Hatua ya 4
Dakika nane baada ya kukaanga matumbo ya kuku, ongeza kuweka nyanya, pilipili, jani la bay kwenye bakuli la multicooker, chumvi ili kuonja, mimina kwa 100 ml ya maji. Weka programu ya "Stew" kwenye multicooker, saa 2 masaa 30 dakika. Wakati wa kupikia, usisahau kutazama kwenye duka kubwa: ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo.
Hatua ya 5
Kutumikia matumbo ya kuku tayari kwa sehemu, kupamba na mimea safi kabla ya kutumikia.
