Tumezoea kuagiza Kaisari katika mikahawa, lakini mara nyingi tunakula kawaida, na kuna mapishi ya Kaisari ambayo ni pamoja na anchovies. Jinsi ya kupika "Kaisari na anchovies"?
Ni muhimu
- - 350 g majani ya romaine
- - 120 g parmesan
- - mayai 2
- - pakiti 1 ya watapeli (150 g)
- - 60 g anchovies
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - 1 limau
- - 3 tbsp. l. mafuta
- - 2 tbsp. l. mayonesi
- - 1 tsp haradali
- - chumvi
- - pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, ukate laini sana au pitia vyombo vya habari vya vitunguu, weka bakuli la saladi.
Hatua ya 2
Suuza majani ya lettuce ya romaine chini ya maji baridi, kavu kawaida kwenye mahali pa joto, ikiwezekana kwenye dirisha. Chambua au chagua majani yaliyosindikwa, weka bakuli la vitunguu.
Hatua ya 3
Mimina maji kwenye sufuria, weka mayai ndani yake, weka nusu ya kijiko cha chumvi ili mayai yasipasuke, na kisha chemsha maji na upike mayai kwa dakika 7. Ondoa mayai yaliyomalizika kutoka kwenye moto na uweke chini ya maji baridi, baridi, peel na ukate kwenye cubes.
Hatua ya 4
Mchuzi wa saladi ya Kaisari ni rahisi kuandaa. Chukua limau 1, suuza, ukate katikati. Punguza juisi kutoka nusu ya limau, mimina kwenye chombo kidogo. Ongeza anchovies, mayonesi, mafuta, pilipili na chumvi kwa maji ya limao, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Weka mayai kwenye bakuli la saladi, chaga saladi na mchuzi ulioandaliwa, changanya viungo vyote.
Hatua ya 6
Grate Parmesan kwenye grater coarse, nyunyiza saladi, ongeza croutons, changanya kidogo. "Kaisari na anchovies" iko tayari.
