Vipande vyema vya makrill na mchuzi wa nyanya pia vinaweza kuwa kwenye meza yako. Unachohitaji ni samaki, mboga mboga na wakati kidogo wa bure.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya makrill,
- - vitunguu 3,
- - karoti 3,
- - 500 ml ya juisi ya nyanya,
- - 3 tbsp. vijiko vya unga wa ngano,
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari
- - 5 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza kwanza makrill, kisha chambua, osha, kata vipande vya kati.
Hatua ya 2
Pasha mafuta ya alizeti kwenye skillet. Ingiza kila kipande cha samaki kwenye unga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kata karoti zilizosafishwa kwa pete za nusu.
Hatua ya 4
Kata kitunguu kilichosafishwa kwa cubes au pete za nusu ili kuonja.
Hatua ya 5
Kaanga vitunguu kwenye skillet tofauti hadi iwe wazi. Ongeza karoti kwa kitunguu na endelea kukaanga hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 6
Ongeza kijiko cha unga kwenye mboga, chumvi, msimu na pilipili ya ardhini, sukari, mimina juisi ya nyanya na koroga. Baada ya kuchemsha, toa kutoka kwa moto.
Hatua ya 7
Weka nusu ya mchuzi kwenye sahani isiyo na tanuri au kwenye bakuli ya bakuli ambayo inaweza kuwekwa kwenye oveni. Weka vipande vya makrill ya kukaanga kwenye mchuzi, mimina juu ya mchuzi.
Hatua ya 8
Preheat tanuri hadi digrii 150. Bika makrill na mchuzi wa nyanya kwa saa 1.
Hatua ya 9
Kutumikia samaki iliyopikwa moto. Ikiwa unataka, unaweza kuoka samaki kwenye mitungi. Ili kufanya hivyo, panua mchuzi wa samaki kwenye mitungi, funika na vifuniko na uoka kwa joto sawa kwa saa moja. Unahitaji kuweka mitungi ya samaki kwenye oveni baridi. Jinsi ya kuandaa - Pindisha vifuniko na uhifadhi.
