Ladha, nyepesi na laini. Hii ndio hasa cookies ya meringue na walnuts. Ninawahakikishia kuwa hautajuta hata kidogo ikiwa utachukua muda kuandaa kitamu hiki.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - jibini la kottage - 200 g;
- - siagi - 200 g;
- - viini vya mayai - pcs 2;
- - vanilla - kifuko 1;
- - sukari - kijiko 1;
- - unga wa kuoka kwa unga - 5 g;
- - unga - vikombe 2.
- Meringue:
- - wazungu wa yai - pcs 2;
- - sukari - glasi 1;
- - maji ya limao - kijiko 1;
- - walnuts - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha viungo vifuatavyo kwenye bakuli moja huru: sukari iliyokatwa, vanilla, siagi laini, pamoja na jibini la jumba na viini vya mayai. Changanya kila kitu vizuri. Usisahau kuongeza poda ya kuoka kwenye mchanganyiko. Ikiwa sivyo, basi ingiza soda iliyotiwa na siki.
Hatua ya 2
Ongeza unga uliopangwa mapema kwa misa inayosababishwa. Kanda unga mpaka uache kushikamana na mikono yako - inapaswa kuwa ngumu. Kisha kuifunga na filamu ya chakula na kuipeleka kwenye baridi kwa muda.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, kupika meringue. Ili kufanya hivyo, changanya mchanga wa sukari na wazungu wa yai na whisk. Kisha ongeza maji ya limao kwenye mchanganyiko huu. Piga mpaka povu nyeupe, thabiti.
Hatua ya 4
Gawanya unga uliopozwa ili sehemu 3 sawa ziundwe. Piga kila mmoja wao na pini inayozunguka. Omba kwa safu zinazosababishwa za meringue sawasawa na uinyunyiza walnuts iliyokatwa. Kisha kuifunga ili kutengeneza roll.
Hatua ya 5
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, na juu yake, kwa mtiririko huo, weka mikunjo iliyovingirishwa kutoka kwenye unga. Chukua kisu na uitumie kukata juu yao kwa umbali sawa. Preheat oveni kwa joto la digrii 180 na tuma kuki za baadaye ndani yake. Inapaswa kuoka hadi iwe na ngozi nyembamba ya hudhurungi.
Hatua ya 6
Vunja bidhaa zilizooka kilichopozwa vipande vipande mahali ambapo kupunguzwa kulifanywa kwa kisu. Pindisha kuki na walnuts na meringue iko tayari!
