Wote watoto na watu wazima wanapenda mkate wa tangawizi. Vidakuzi vya mkate wa tangawizi ni laini sana, laini na kitamu. Na kuzifanya sio ngumu kabisa. Tibu mwenyewe na wapendwa wako na mikate ya asali iliyotengenezwa nyumbani.
Ni muhimu
- - gramu 500 za unga,
- - yai 1,
- - gramu 250 za asali,
- - gramu 100 za sukari
- - gramu 50 za siagi,
- - kijiko 1 cha mdalasini
- - 1/2 kijiko karafuu ya ardhi
- - Bana ya nutmeg,
- - vijiko 2 vya unga wa kuoka
- - gramu 50 za karanga,
- - gramu 30 za matunda yaliyokatwa,
- - mililita 100 za maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop siagi vipande vipande na kuyeyuka kwa joto la kawaida. Ongeza asali na sukari kwa siagi. Kuyeyuka mchanganyiko unaosababishwa katika umwagaji wa maji moto, bila kuchemsha.
Hatua ya 2
Ondoa misa ya asali kutoka kwa moto na uiruhusu iwe baridi. Vunja yai kwenye bakuli ndogo na uchanganye na karafuu, mdalasini na nutmeg. Mimina yai iliyoangaziwa ndani ya misa ya asali na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Kata laini karanga na matunda yaliyokatwa kwa kisu. Changanya unga vizuri na unga wa kuoka.
Hatua ya 4
Ongeza kwa upole unga katika sehemu ndogo kwa misa ya asali na koroga vizuri. Ongeza karanga zilizopigwa na koroga. Kanda unga wa plastiki.
Hatua ya 5
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Piga mipira ndogo kutoka kwenye unga. Fanya kila mpira ulilala kidogo na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Kutumia brashi ya kupikia, piga maziwa juu ya kuki za mkate wa tangawizi.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180. Bika kuki za mkate wa tangawizi kwa muda wa dakika 20. Angalia utayari na dawa ya meno. Piga mkate wa tangawizi kwa upole nayo na, ikiwa dawa ya meno inabaki safi (hakuna unga ulioshikamana nayo), mkate wa tangawizi uko tayari.
Hatua ya 7
Hamisha kuki za tangawizi zilizopozwa kwenye sanduku la kadibodi lililosheheni taulo za karatasi au leso. Funga sanduku na acha kuki za mkate wa tangawizi ziketi kwa masaa machache. Hii itasaidia kulainisha.
