Ili kutengeneza keki za waffle nyumbani, unahitaji kutumia vifaa maalum vya jikoni - chuma cha wale. Kifaa hiki kina tiles mbili za chuma kwenye bawaba, ambazo, wakati zinaunganishwa, huunda muundo. Jaribu kutengeneza mikate ya machungwa ambayo inaweza kuumbwa kama keki.
Ni muhimu
-
- Mtengenezaji wa umeme
- mchanganyiko
- juicer
- grater
- ungo
- kisu
- brashi.
- Kuandaa unga:
- 130 g siagi laini;
- 100 g sukari;
- 100 g ghee;
- Mayai 4;
- 250 g unga;
- 40 g wanga;
- Machungwa 2-3.
- Kuandaa cream ya birika na beri:
- 150 g matunda ya bluu;
- 75 g sukari;
- 375 g jibini la chini lenye mafuta;
- 375 ml cream;
- 15 g kichocheo cha cream;
- 50 g sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Punga siagi laini na sukari hadi iwe laini. Ongeza yai moja kwa wakati, whisking mfululizo.
Hatua ya 2
Pepeta unga kupitia ungo, ongeza wanga nayo na changanya kila kitu. Ongeza mchanganyiko huu kwa siagi iliyopigwa na mayai na ukande unga.
Hatua ya 3
Osha machungwa na paka kavu. Sugua zest kutoka kwa machungwa moja na uondoe ngozi kutoka kwa zingine. Punguza juisi kutoka kwa matunda.
Hatua ya 4
Unganisha juisi ya machungwa na zest na unga. Acha unga kwenye joto la kawaida kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Preheat chuma waffle chuma kwa joto la kati. Piga uso wote wa chuma kilichochafuliwa na safu nyembamba ya siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 6
Mimina vijiko vitatu vya unga kwenye uso wa chini wa chuma kilichofungwa na funga kifaa. Oka mikate hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Andaa cream yoyote kwa mikate. Kwa mfano, unaweza kutengeneza keki ya waffle na jibini la kottage na cream ya beri kutoka kwao.
Hatua ya 8
Panga na safisha blueberries, weka kando vijiko viwili vya matunda. Funika matunda na sukari na ukae kwa dakika thelathini. Baada ya kuingizwa kwa Blueberries, ponda au piga kwa ungo.
Hatua ya 9
Punga curd na uma na koroga puree kutoka kwa matunda. Punga cream na kichocheo ukitumia mchanganyiko na uchanganya na misa ya beri-curd.
Hatua ya 10
Weka kando ya nne ya cream. Chukua keki sita za kaki zilizopangwa tayari. Waeneze na curd na cream ya beri na uweke juu ya kila mmoja.
Hatua ya 11
Pamba juu ya keki ya waffle na cream iliyobaki ukitumia sindano ya keki, ongeza matunda na uinyunyize sukari ya unga.
