Saladi hii ladha ni haraka kuandaa na viungo rahisi mara nyingi hupatikana kwenye friji. Inaweza hata kutumiwa kama kozi kuu, kwani viungo vyake vinajazwa kabisa.
![Saladi ya kijiji Saladi ya kijiji](https://i.palatabledishes.com/images/051/image-151675-1-j.webp)
Ni muhimu
- - viazi 3 zilizochemshwa katika sare zao;
- - matango 2 ya kung'olewa au kung'olewa;
- - kichwa nyekundu cha vitunguu;
- - 150 g soseji za kuchemsha au sausage za kuchemsha;
- - manyoya 5 ya vitunguu ya kijani;
- - siagi;
- - vijiko 2-3. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - ½ kijiko cha siki;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata viazi zilizopikwa tayari kwenye vipande vikali na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye siagi. Weka kitambaa ili kuondoa mafuta mengi na baridi kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Chambua na ukate kitunguu nyekundu ndani ya pete za nusu, matango na sausage kwenye pete kubwa. Ongeza viazi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwa viungo hivi.
Hatua ya 3
Andaa mavazi kwa kuchanganya siki na mafuta ya mboga kwenye chombo tofauti. Chumvi saladi na chumvi na pilipili, mimina mavazi na changanya vizuri.