Dessert inayoitwa "Cannelet" ilitujia kutoka Ufaransa. Kitamu hiki cha kushangaza kwa muda mrefu kimeshinda ulimwengu wote na ladha yake isiyo na kifani. Ninashauri ujaribu pia.
Ni muhimu
- - maziwa yote - 500 ml;
- - unga wa ngano - 120 g;
- - sukari - 200 g;
- - mayai - pcs 3.;
- - maharagwe ya vanilla - 1 pc.;
- - ramu - 60 ml;
- - siagi - 30 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kutumia sufuria ya ukubwa wa kati, mimina maziwa yote ndani yake. Gundua maharagwe ya vanilla, toa mbegu na uwaongeze kwenye maziwa. Weka mchanganyiko huu kwenye moto. Baada ya kuileta chemsha, toa kutoka jiko na uweke kando kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Changanya unga wa ngano uliopitishwa mara kadhaa kupitia ungo na kiunga kama sukari iliyokatwa. Baada ya kuvunja mayai mabichi ya kuku, jitenga wazungu na viini. Kwa utayarishaji wa "Cannele" pili tu inahitajika. Tambulisha viini moja kwa moja kwa mchanganyiko kavu wa sukari-unga, na kila baada ya kuchanganya misa vizuri.
Hatua ya 3
Ifuatayo, ongeza siagi iliyoyeyuka na ramu kwa misa kuu. Baada ya kuchanganya kila kitu vizuri, ongeza maziwa yaliyopozwa kidogo kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Kwa hivyo, unapaswa kuwa na batter kama pancakes. Piga vizuri, wacha kupoa kabisa, kisha funika na uweke kwenye jokofu. Lazima ikae ndani kwa angalau masaa 24, ambayo ni, siku.
Hatua ya 4
Baada ya siku kupita, ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Mimina kwa upole ndani ya ukungu, uwajaze theluthi mbili tu. Kwa fomu hii, tuma kitoweo cha baadaye kwenye oveni na uoka kwa digrii 230 kwa dakika 5. Wakati kipindi hiki kimepita, punguza joto la oveni hadi digrii 180 na upike bidhaa zilizooka kwa dakika nyingine 50. Cannele yuko tayari!
