Kuku Hye ni sahani ya Kikorea. Kwa kupikia katika maziwa ya asili, kuku mbichi hutumiwa, lakini kwa kuwa ni hatari, ni bora kuchukua moja ya kuchemshwa. Ikumbukwe kwamba ladha haikupotea kutoka kwa hii, lakini hupata vivuli vipya tu.
Ni muhimu
- - kuku ya kuku - 1 pc. (bila ngozi na mfupa, minofu tu);
- - pilipili ya kengele - pcs 3. (pilipili yenye rangi nyingi inaonekana nzuri sana);
- - kitunguu - 1 pc. (kubwa);
- - kitoweo cha karoti kwa Kikorea - 1 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi, pilipili - 0.5 tsp;
- - nyanya ya nyanya - kijiko 1
- - mafuta ya mboga - 0.5 tbsp.;
- - chumvi kuonja;
- - siki - 2 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Matiti ya kuku lazima ichemshwe na kuruhusiwa kupoa (hii inaweza kufanywa mapema). Kata matiti ya kuku vipande vipande. Pia kata pilipili vipande vipande, inapaswa kuwa sawa na kuku, vitunguu vinaweza kukatwa kwa pete za nusu.
Hatua ya 2
Ifuatayo, unapaswa kuandaa mavazi. Koroga mafuta ya mboga na siki kabisa na uweke kwenye sufuria ya kukausha juu ya moto. Bila kusahau kuchochea, ongeza kitoweo cha Kikorea cha karoti, ikiwa ni lazima, chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Kuleta mchanganyiko unaosababishwa kwa chemsha. Baada ya kuchemsha, ongeza nyanya ya nyanya na koroga hadi itafutwa kabisa. Ondoa kwenye moto na mimina kuku na mboga. Kabla ya kutumikia sahani, ni muhimu kusisitiza ili kuku iweze.
